pane di segale, normale o integrale

**bsh** · 17-04-2007, 10:45:28

Originariamente Scritto da chikatilo Visualizza Messaggio

cos'ha il pane di segale rispetto al normale o integrale??....

un indice glicemico molto più basso innanzitutto.....e poi non lo dico perchè sono valtellinese ma è molto ma molto più buono..

**aleuleit** · 17-04-2007, 11:07:32

Originariamente Scritto da bsh Visualizza Messaggio

un indice glicemico molto più basso innanzitutto.....e poi non lo dico perchè sono valtellinese ma è molto ma molto più buono..

beh piu buono di una ciabatta genovese o di un tronchetto all'olio non so, per il resto hai ragione

**Fedemitico1984** · 17-04-2007, 15:33:23

vero quello che mangio su a livigno è stra buono

**Capitanfindus** · 30-05-2007, 17:59:53

Io però del pane di segale non ho capito una cosa: ha una grande quantità di fibre o meno?

Lo chiedo perchè non riesco a trovare una tabella nutrizionale che lo dica con chiarezza.

***Christian Troy*** · 30-05-2007, 18:57:07

Originariamente Scritto da Capitanfindus Visualizza Messaggio

Io però del pane di segale non ho capito una cosa: ha una grande quantità di fibre o meno?

Lo chiedo perchè non riesco a trovare una tabella nutrizionale che lo dica con chiarezza.

il pema:

Nährwertanalyse pro 100 g: Brennwert 781 kJ (184 kcal),
Eiweiß 6 g, Kohlenhydrate 35 g (davon Zucker 3 g),
Fett 2 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g),
Ballaststoffe 9 g, Natrium 0,43 g, Broteinheiten (BE) 2,9

**gibry** · 30-05-2007, 19:15:49

ho iniziato a mangiarlo da una settimana, lo prendo al supermercato ma non è un prodotto industriale.
Sicuramente ha delle grandi qualità e non è male come sapore ma c'è di meglio

(per quanto riguarda il gusto)