Torta proteico-energetica(per spuntino)

[Marco80]

Ho ideato con mia nonna una torta molto buona e anche molto proteica da prparare in questo modo:
1 litro di latte scremato
150gr. di fiocchi d'orzo
15/20gr. di fruttosio
6 albumi+1tuorlo
Preparazione:
Cuocere i fiocchi con il latte fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo, aggiungere gli albumi e iol tuorlo e continuare la cottura per altri 10min., dopo far riposare qualche minuto ed infornare in uno stampo a 180/200 fino a che il colore della torta risulta d'orato!!

Provate per credere!

[Animal]

Valori nutriz?
Circa:180gr carbo,75gr proteine,15gr grassi.
NOn è male.Quanto pesa la torta prima di infornarla?

Eventuali modifiche(da sperimentare):anzichè usare il fruttosi si potrebbe usre il glicerolo e avre metà dell kcal(ma non so il sapore).
Si potrebbero agginungere delle prot in polvere,magari alla banana.

[lo zar]

Postato originalmente da : Animal:
<STRONG>
Eventuali modifiche(da sperimentare):anzichè usare il fruttosi si potrebbe usre il glicerolo e avre metà dell kcal(ma non so il sapore).
Si potrebbero agginungere delle prot in polvere,magari alla banana.</STRONG>

Azzo, Animal ora fai anche il cuoco!