Cucinare gli albumi: quanti modi?

[giacomo82]

ma chi io?

ma no tommy!!!!!
intendevo prine!!!

[MuscleTommy]

eh eh eh...okok..

[prine89]

bhe, te fino a una settimana fa sembravi super ignorante (senza offesa!!!) ed ora ti metti pure a dispensar ricette????
sei troppo un grande!!!!

bhe ignorante su certe cs..ma su altre non penso di esserlo...

[nIK0]

io ho fatto le mie solite crepes la mattina(quelle ke ho descritto nel forum "colazione") con l'aggiunta degli aromi che mi dicevi...
strabuone...

come fai il liquido ??? usi farina ?

[anubi]

al microonde è il top. 3min x 300gr di albumi.

Quoto!!! Anch'io li faccio al microonde. Ci vogliono pochi minuti e hanno piu o meno la consistenza delle uova sode.. ovviamente anche il gusto è molto simile (ovvio che le uova sono piu saporite dei cartoni)
Consiglio questo metodo perchè è veloce, pratico (non devi stare a bollire, sbucciare e buttare i rossi quando li fai sodi) e non fa puzzare la cucina (come succede quando si cuociono in padella con il problema che si attaccano e si bruciano)

[MuscleTommy]

niko..si le crepes me le fo con 250-300 gr albumi..15 grammi farina integrale e un pò di latte scremato(vado a okkio)...poi ci metto la diet hero come marmellata...Cmq il resto della colazione l'ho scritto nel post " a colazione"...

[MuscleTommy]

Quoto!!! Anch'io li faccio al microonde. Ci vogliono pochi minuti e hanno piu o meno la consistenza delle uova sode.. ovviamente anche il gusto è molto simile (ovvio che le uova sono piu saporite dei cartoni)
Consiglio questo metodo perchè è veloce, pratico (non devi stare a bollire, sbucciare e buttare i rossi quando li fai sodi) e non fa puzzare la cucina (come succede quando si cuociono in padella con il problema che si attaccano e si bruciano)

anche perkè se li fai sodi e li sbucci e dividi il tuorlo dall'albume una volta sodi...non hanno le stesse info nutrizionale ke solo gli albumi...perkè parte di grassi del tuorlo finisce nell'albume..e questo non è + cost solo da pro..

[Ioria86]

anche perkè se li fai sodi e li sbucci e dividi il tuorlo dall'albume una volta sodi...non hanno le stesse info nutrizionale ke solo gli albumi...perkè parte di grassi del tuorlo finisce nell'albume..e questo non è + cost solo da pro..

Ne sei sicuro?potresti spiegarmi meglio questo fatto?Io li ho mangiati sempre sodi xke sono molto pratici ma non ho mai sentito una cosa del genere.Perchè i grassi del tuorlo dovrebbero andare nell'albume?

[Ioria86]

Vi prego rispondetemi xke mi avete sfatato un mito

[Mr. Anderson]

anche perkè se li fai sodi e li sbucci e dividi il tuorlo dall'albume una volta sodi...non hanno le stesse info nutrizionale ke solo gli albumi...perkè parte di grassi del tuorlo finisce nell'albume..e questo non è + cost solo da pro..

ma che te stai a inventà?

ma le sai pulire le uova sode?

[anubi]

Mai sentita nemmeno io una cosa del genere..

[Mr. Anderson]

mi accodo alle varie ricette:

300ml in microonde... appena si freddano le mettete nel frullatore con nocciole o mandorle tritate + cacao amaro magro in polvere e tic...

frullate il tutto e buon vomito

[anubi]

A me sinceramente non fanno poi così schifo.. ti dirò che preferisco di gran lunga i bianchi d'uovo ad alcune marche di pro in polvere che assaggiato..

[Mr. Anderson]

A me sinceramente non fanno poi così schifo.. ti dirò che preferisco di gran lunga i bianchi d'uovo ad alcune marche di pro in polvere che assaggiato..

beh a furia di mangiarli a me viene quasi il disgusto, e poi da quando nn li trovo + in brick mi scoccio pure a pulirle le uova

[anubi]

Fidati.. certe proteine disgustose sono peggio