problema albumi

[cobraleader]

Ho un problema con gli albumi. non risco a mangiarli bolliti, e crudi è meglio non mangiarli. Questo vale anche per gli albumi pastorizzati? Come mi consigliate di mangiare gli albumi, magari in maniera un pò gustosa? Quelli pastorizzati vanno bene?
Vi prego aiutatemi!!!!

[ErikZ]

Postato originalmente da : cobraleader:
<STRONG>Ho un problema con gli albumi. non risco a mangiarli bolliti, e crudi è meglio non mangiarli. Questo vale anche per gli albumi pastorizzati? Come mi consigliate di mangiare gli albumi, magari in maniera un pò gustosa? Quelli pastorizzati vanno bene?
Vi prego aiutatemi!!!!</STRONG>

Padella antiaderente filo di olio di oliva li mangi tipo crepes....sono in Vissani del body building

[Gawain]

In padella o nel microonde con quello che la tua fantasia suggerisce

[truntenks]

Postato originalmente da : cobraleader:
<STRONG>Ho un problema con gli albumi. non risco a mangiarli bolliti, e crudi è meglio non mangiarli. Questo vale anche per gli albumi pastorizzati? Come mi consigliate di mangiare gli albumi, magari in maniera un pò gustosa? Quelli pastorizzati vanno bene?
Vi prego aiutatemi!!!!</STRONG>

Dai un'occhiata al post "Albumi come mangiarli?", al sito

http://www.bodyweb.it/cgi-bin/ultimatebb.cgi?ubb=get_topic&f=11&t=001727

:cool: :cool: :cool:

[srinivasa]

Io li faccio in padella (antiaderente ovviamente) come se si trattasse di una normale frittata:-)

In genere preferisco prendere le uova fresche,ma gli albumi in cartone sono certamente piu' convenienti e la pastorizzazione dovrebbe mettere al riparo dalle impurita' all'atto della produzione (nei cartoni ci mettono gli scarti,ovviamente!) anche se non ti esime dal cuocerli:-)))