a tutti gli amanti del gelato un trucchetto

[Potino78]

La torta è a dir poco squisita, ne vale davvero la pena! L'unica pecca è che si è rimpicciolita di un un po', ma è venuto fuori un pan di spagna morbidissimo con un gusto vaniglia eccezionale!



Stasera ho replicato :

- montare 5 albumi con frullatore
- aggiungere all'impasto:
2 banane, 15g fruttosio, 90g proteine in polvere (met-rx pure al 75%).

sempre 180° nel forno per 10 minuti.

Tutta la torta (qusta è molto più grossa) è 660kcal, con circa 65g di carbo e 90 di proteine (e se vogliamo essere pignoli 5 di grassi).

Non vedo l'ora arrivi di nuovo domani mattina ci ho preso gusto!

[Ospite]

mi hai fatto venire la voglia di provarla.

me la farò molto presto.

[Eddie]

mi permetto umilmente anche io di consigliarvi un piccolo trucchetto per avere un gelato (o almeno qualcosa che ci assomiglia)...sano e proteico
-yogurt FAGE (quello greco rosa )0% 1 confezione
-marmellata HERO dietetica (gusto a scelta)quanto basta (in massa o le mattine del giorno dopo il WO io uso il miele)
-un bicchiere di latte
mischiare yogurt e marmaellata fino a rendere omogeneo, aggiungete un pò di latte all'interno di uno stampino e riponete il tutto in freezer, avendo cura di non farlo ghiacciare, ma comunque attendendo che diventi sufficentemente consistente (basta farci l'occhio ) ....mangiate
ciao
p.s. non credevo di essere in così bella compagnia nel fare questi esperimenti da malati di mente....

[Claudio]

Io l'anno scorso feci una cosa simile alla tua torta, però mi senti dire da gente della mia palestra che a cuocere ad una temperatura così alta le proteine in polvere se ne perdevano molte.
E' vero secondo voi?

[ErikZ]

Io invece il gelato lo compro in un posto mi pare che si chiami i masters

[Potino78]

Postato originalmente da : Pablito:
<STRONG>Io l'anno scorso feci una cosa simile alla tua torta, però mi senti dire da gente della mia palestra che a cuocere ad una temperatura così alta le proteine in polvere se ne perdevano molte.
E' vero secondo voi?</STRONG>

mha...anche le proteine delle barrette sono "cotte"....
in ogni caso queste "soluzioni" sono del tutto sporadiche in questo periodo per non abbuffarsi di gelati...che ho voglia una pazza...

[Body80]

E' chiaro che il valore biologico delle proteine si abbassa.
Cmq per sgarri vari si può fare...MA NON PER ME!
DIETA FERREA SEMPRE E COMUNQUE IN DEF GRRRRRRRRRR

(scusate ma in dieta sono sempre inkazz... nero! )