la mia dieta: consigli

[Whipper1980]

volevo chiedere 1 consiglio sulla cena.
di solito faccio:

cena (1 ora dopo il work out)
150g carne bianca o pesce
200g verdura(broccoli cavoli fagiolini)
1 patata oppure 50g pasta integrale
2 cucchiai extra vergine+1 olio di lino

volevo chiedervi come alternative a: broccoli fagilioni e cavoli cosa posso mangiare?

la pasta integrale l'ho eliminata come aveva consigliato nn ricordo chi mangio una patata piccola oppure 2 mele oppure 40g pane segale.
che ne pensate?

sei in massa a quanto leggo.... vai con la patata

Grande xò .....scherzi a parte la patata è un lusso xkè son ottimi carboidrati, è leggera e ricca di potassio e vit C.....

[cippernau]

sei in massa a quanto leggo.... vai con la patata

Grande xò .....scherzi a parte la patata è un lusso xkè son ottimi carboidrati, è leggera e ricca di potassio e vit C.....

principalmente patata(la patata meglio se dopo cena o di notte )
cmq scherzi a parte cercavo consigli x variare 1 pò e nn mangiare tutte le sere la patata al vapore.
se poi è fortemente consigliato..bè lo faccio..

[Whipper1980]

principalmente patata(la patata meglio se dopo cena o di notte )
cmq scherzi a parte cercavo consigli x variare 1 pò e nn mangiare tutte le sere la patata al vapore.
se poi è fortemente consigliato..bè lo faccio..

è ottima ma va bene anche del riso integrale della pasta di farro o kamut o grano saraceno...delle mele....i fiocchi d'avena....

Carbo a medio-basso ig x intenderci

[cippernau]

ok grazie.
però ho letto in un altro 3d che il riso integrale è ad alto ig...

[Whipper1980]

ok grazie.
però ho letto in un altro 3d che il riso integrale è ad alto ig...

questa minkiata........stai CENANDO!!!! il riso lo condisci minimo solo con l'olio quindi l'ig va a farsi benedire!!! ti ho consigliato quei cibi + x le fibre ke x altro...

[cippernau]

questa minkiata........stai CENANDO!!!! il riso lo condisci minimo solo con l'olio quindi l'ig va a farsi benedire!!! ti ho consigliato quei cibi + x le fibre ke x altro...

scusami,non metto minimamente in dubbio i tuoi consigli anzi,ti ringrazio
però vorrei capire..
si è vero che lo condisco con olio.solitamente a cena come scritto sopra,come grassi uso 1 cucchiaio evo+1 di lino.
x' dici che va a farsi benedire l'ig?
ci deve essere qualcosa che mi sfugge relativamente all'abbinata carbo+grassi..

[Whipper1980]

scusami,non metto minimamente in dubbio i tuoi consigli anzi,ti ringrazio
però vorrei capire..
si è vero che lo condisco con olio.solitamente a cena come scritto sopra,come grassi uso 1 cucchiaio evo+1 di lino.
x' dici che va a farsi benedire l'ig?
ci deve essere qualcosa che mi sfugge relativamente all'abbinata carbo+grassi..

L'ig è una cosa che ha senso solo se parli di un alimento singolo, quando abbinato ad altro l'ig si abbassa SEMPRE e perde un pò di significato...figurati in un pasto completo come la cena quanti altri alimenti interagiscono a formare il carico glicemico complessivo.......

[cippernau]

ecco.
ma se io mangio proteine e grassi(buoni)e assumo una buona dose di alimento ad alto ig non si verifica un picco insulinico?
nel post wo si lavora +o- così,cioè proteine+carbo che veicolino le proteine sfruttando l'insulina.
dico male?correggimi se sbaglio è facile che io abbia le idee confuse nonostante giuro che mi son letto i 3d in rilievo

[misterblack79]

ecco.
ma se io mangio proteine e grassi(buoni)e assumo una buona dose di alimento ad alto ig non si verifica un picco insulinico?
nel post wo si lavora +o- così,cioè proteine+carbo che veicolino le proteine sfruttando l'insulina.
dico male?correggimi se sbaglio è facile che io abbia le idee confuse nonostante giuro che mi son letto i 3d in rilievo

entro la prima ora post wo l'uptake cellulare di glucosio/aminoacidi nn è mediato dall'insulina

[Whipper1980]

ecco.
ma se io mangio proteine e grassi(buoni)e assumo una buona dose di alimento ad alto ig non si verifica un picco insulinico?

Si ma minore di gran lunga del solo alimento...inoltre nn sono solo i carboidrati ad azionare l'insulina, tutti gli alimenti tramite neoglucogenesi causano spike e pasti oltre le 500kcal la stimolano.... l'importante è tenere la Glicemia bassa e COSTANTE nn esiste ANNULLARLE...sarebbe disastroso,chiedi a chi soffre di Diabete...

nel post wo si lavora +o- così,cioè proteine+carbo che veicolino le proteine sfruttando l'insulina.
dico male?correggimi se sbaglio è facile che io abbia le idee confuse nonostante giuro che mi son letto i 3d in rilievo

Cu sta convinzione . No! NO! NOOOOO!!!!!!!! il Post WO è l'unico momento in cui l'uptake degli amminoacindi NON è mediato dall'insulina, si assumono CHO x ricaricare il glicogeno in quanto c'è ki (no unanimità) pensa ke i processi anabolici possano avvenire solo a replenish muscolare effettuato.
Diverso il discorso delle ricariche cicliche che sfruttano appunto la maggior sensibilità insulinica successiva ad una sufficientemente lunga restrizione glicidica.....

[cippernau]

ok ora capisco un pò di +
ho capito intanto che sul discorso post wo l'insulina non c'entra.
capirete che sono anni che in palestra mi dicono così non è allora facile abituarsi viceversa

x quel che concerne i pasti credo di aver capito anche.
il punto è che credevo che l'ig del pasto complessivo fosse dettato dall'indice glicemico dell'alimento + alto.
quindi se mangio 3 cose da 30-50 e 80 credevo che l'ig totale fosse 80

[Whipper1980]

nn non è così ma ti ripeto, l'ig è sopravvalutato molto spesso viene molto richiamato xkè, tautologicamente gli alimenti a basso ig sn + ricchi di fibre e altri micronutrienti e, son alimenti di solito molto "puliti"....

per farti un esempio di qyuanto l'ig nn conta un belino a volte ti dimostro che NON ti dei letto tutti i post in stick

http://www.bodyweb.it/forums/showthread.php?t=27979

sottolinerei lo scambio di battute fra quellogrosso e Gawain...

[cippernau]

avevo letto ma a forza di sentir parlare di ig basso ig basso mi son fissato su quello e basta
ma una domanda scusa..
ma allora è meglio il riso basmati(ig basso appunto) oppure un riso integrale(che contiene immagino+fibre)?

[Whipper1980]

avevo letto ma a forza di sentir parlare di ig basso ig basso mi son fissato su quello e basta
ma una domanda scusa..
ma allora è meglio il riso basmati(ig basso appunto) oppure un riso integrale(che contiene immagino+fibre)?

ma tu mangi il riso DA SOLO?

[misterblack79]

ma tu mangi il riso DA SOLO?

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