bianchi d'uovo

[Wolver|ne]

si possono mangiare in tanti modi.

io attualmente li mangio insieme a gli all bran.

5 albumi + 1 tuorlo + 60 gr d all bran + 15 gocce d dolcificante (ciclamato e saccarina),li faccio in padella (antiaderente).

tempo 15 minuti.

[100kg]

ci sono i cartoni AIA, io li trovo alla Superal, da un litro, 36 albumi circa, pastorizzati e praticamente insapore quindi un paio di bicchieri vanno giù come acqua....

[Ferdix]

ci sono i cartoni AIA, io li trovo alla Superal, da un litro, 36 albumi circa, pastorizzati e praticamente insapore quindi un paio di bicchieri vanno giù come acqua....

ma li mangi crudi??

[Wolver|ne]

ci sono i cartoni AIA, io li trovo alla Superal, da un litro, 36 albumi circa, pastorizzati e praticamente insapore quindi un paio di bicchieri vanno giù come acqua....

gli albumi,ma le uova in genere vanno sempre cotte.

[dij]

e guarda ke anche gli albumi vanno cotti sempre...
a parte salmonellosi etc...cè l'avidina è una sostanza ke inibisce l'assorbimento di alcune vitamine...e viene resa inattiva solo cn la cottura...

[bigtime]

e guarda ke anche gli albumi vanno cotti sempre...
a parte salmonellosi etc...cè l'avidina è una sostanza ke inibisce l'assorbimento di alcune vitamine...e viene resa inattiva solo cn la cottura...

concordo,e comunque crudi in quanto pastorizzati,li puoi mangiare app aperti o al max il giorno dopo..soprattutto andando verso l'estate

[nIK0]

15 albumi a quanti ml corrispondono ???

[zuperman]

come cucinate i bianchi?
ho deciso di comprare 1 brick di bianchi d'uova, ma nn so come cucinarli..
Nn ho mai mangiato uova, quindi volevo sapere in che modo sono + mangiabili e quali aromi aggiungete?
per 1 peso di 80 kg, quanti bianchi devo mangiare e come faccio a prendere le giuste quantità?
Io volevo farli al forno, frullarli per bene e mescolarli alle pro al cappuccino, che dite farà vomitare?
grazie e ciao

un terzo del brick sono 33gr di prot. Devi cuocerli assolutamente. Usa pure il microonde e ci metti qualche oliva verde.