Riso

[giobaggio]

Se dovessi scegliere in una fase di definizione tra 100 gr di pasta e 100 gr di riso cosa mi consigliate? So che il riso ha un apporto di calorie maggiori ma di grassi e proteine?
Un ultima domanda: se per perdere massa grassa dobbiamo limitare le calorie, uno spuntino di 30 gr di proteine sono 120 Kcal...significa che queste calorie vanno considerate nel totale delle kcal assunte nell'arco della giornata? Ingrassano ?
Grazie ciao

[BaronBlack]

Questi sono i valori riferiti agli alimenti che hai citato, presi da una tabella nutrizionale:
Proteine Grassi Zuccheri Calorie
riso 7,00 0,86 77,18 352,9
pasta 11,30 1,19 73,90 360

Per le altre questioni lascio la parola agli esperti del forum.

[max_power]

Originally posted by giobaggio:
Se dovessi scegliere in una fase di definizione tra 100 gr di pasta e 100 gr di riso cosa mi consigliate? So che il riso ha un apporto di calorie maggiori ma di grassi e proteine?
Un ultima domanda: se per perdere massa grassa dobbiamo limitare le calorie, uno spuntino di 30 gr di proteine sono 120 Kcal...significa che queste calorie vanno considerate nel totale delle kcal assunte nell'arco della giornata? Ingrassano ?
Grazie ciao

Il riso te lo consiglio perchè ha un IG minore della pasta.Se poi è riso integrale o brown è ancora meglio.
Le calorie degli integratori contano eccome...se ingrassano non te lo so dire.Ma tutto fa ingrassare se preso in quantità.


max_power

[Gawain]

Originally posted by max_power:

Il riso te lo consiglio perchè ha un IG minore della pasta.

Max_power, ti stai sbagliando.

Riso bianco: IG=83
Riso Brown: IG=79

Pasta: IG=64

[phoenix]

Originally posted by Gawain:

Originally posted by max_power:

Il riso te lo consiglio perchè ha un IG minore della pasta.

Max_power, ti stai sbagliando.

Riso bianco: IG=83
Riso Brown: IG=79

Pasta: IG=64

In effetti molto meglio la pasta che il riso, meglio ancora se pasta all'uovo fresca.

[max_power]

Vero.Scusa avrò confuso.


max_power

[Potino78]

Ovviamente qualsiasi alimento che ingerisci, proteine in polvere comprese, sono da calcolare nel computo totale del fabbisogno calorico.

Confermo i riferimenti nutrizionali che ti sono stati forniti. Il mio consiglio personale in merito è di non follizzarti troppo su queste sottigliezze e di variare sempre l'alimntazione anche per meglio "sopportortare" la dieta ipocalaorica: non è il piatto del riso al posto di quello della pasta che determina la definizone del tuo addome.

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