Addome gonfio: problema albumi?

[arabafenice]

Da qualche tempo ho cominciato a bere gli albumi in cartone, circa 500 gr al giorno e li trovo ottimi mischiati ad un po' di succo di frutta senza zucchero.
Sto inoltre prendendo la creatina micronizzata (AST).
Ho notato una maggiore frequenza nell'andare in bagno e soprattutto la mattina l'addome gonfio.
Non vorrei rinunciare agli albumi, che trovo una fonte di pro economica e buona, ma anche stare sempre al cesso non è bello
Qualche consiglio?
Grazie mille

[Ospite]

portati il cesso sempre dietro!!!

[Guru]

Potrebbe essere anche causa della creatina! Comunque io non mangerei mai degli albumi crudi , dovresti scottarli un pò prima.

[max_power]

Postato originalmente da : arabafenice:
<STRONG>Da qualche tempo ho cominciato a bere gli albumi in cartone, circa 500 gr al giorno e li trovo ottimi mischiati ad un po' di succo di frutta senza zucchero.
Sto inoltre prendendo la creatina micronizzata (AST).
Ho notato una maggiore frequenza nell'andare in bagno e soprattutto la mattina l'addome gonfio.
Non vorrei rinunciare agli albumi, che trovo una fonte di pro economica e buona, ma anche stare sempre al cesso non è bello
Qualche consiglio?
Grazie mille</STRONG>

Il fatto che vai più spesso in bagno è probabilmente dovuto agli albumi. Ma non è necessario che tu li eviti per ovviare a tal inconveniente...basta che ne mangi di meno. Se non dovessi raggiungere la quota proteica potresti aggiungere altre fonti proteiche magari diverse come quelle del latte.
Eliminare gli albumi come tu hai giustamente detto è una cosa sbagliata in quanto ci troviamo davanti ad un'ottima fonte proteica ed oltretutto economica.
Il problema del gonfiore è secondo me dato dalla creatina. Prova a sospenderne per un po' l'assunzione e vedi che effetto fa.

max_power

[Gawain]

Prova a scottare leggermente gli albumi (in padella o in microonde), in modo che diventino una pappetta molliccia biancastra.

[Andy76]

Non mangiarti tutti quegli albumi crudi o prima o poi rischierai inutilmente di contrarre la salmonellosi. Perchè non te li fai sodi? Ti do quattro buono motivi:
1) sono più gradevoli al palato
2) ti danno meno problemi nello scartare il tuorlo;
3) sono più pratici da portare via;
4) si conservano bene in frigo;
5) non danno problemi di gonfiore come i crudi

[arabafenice]

ok grazie dei consigli, ora però devo chiedervi qualche stratagemma logistico.

Ho la possibiltà in ufficio di mangiare davanti al PC i miei spuntini e volevo sapere, come trasportarli una volta cotti, in quanto ho il mio shaker che mi porto dietro e volevo sapere se scottati come suggerisce Gawain si possono mescolare con del succo di frutta. Oppure se attraverso l'uso di uno shaker avete altre ricette fatemi sapere.

Inoltre se li scotto posso evitare i problemi intestinali che questi danno o devo lo stesso ridurre la loro quantità come suggerisce max?

Altre soluzioni per i miei spuntini proteici?

Grazie infinite
Ciao

[arabafenice]

Grazie mille K ora vado

[arabafenice]

Dai su altri pareri?

[kappa]

Ciao Araba, se vai nella sez. Woman's trovi un vecchio post "ricette", ci sono vari modi di camuffare gli albumi!
K