uova

[relim7.]

1 uovo grande intero che valori nutrizionali ha?
(lo domando perche a quanto pare ogniuno ha una sua idea...)
mangiarne 3 al giorno puo dare problemi alle arterie ?
(solo risposte di esperti please che contengono grassi buoni e che c'è chi se ne fa 10 al giorno lo so gia grazie )

[tartufone]

un uovo di gallina medio ha circa 12,4g di pro/8,7g di grassi e tracce di carb

[relim7.]

grazie

[gianba85]

un uovo di gallina medio ha circa 12,4g di pro/8,7g di grassi e tracce di carb

sicuro?mi sembrano troppi...

[dec]

un uovo di gallina medio ha circa 12,4g di pro/8,7g di grassi e tracce di carb

Mi sembra eccessivo anche a me ...

[Shift]

Mi sembra eccessivo anche a me ...

mediamente sono quelli per l'uovo di gallina intero, da tabelle inran:

pro: 13gr
gra: 11,1gr
car: 1gr

e non da poco...colesterolo: 504mg

[tartufone]

no no,è proprio così.

[misterblack79]

considerate Mediamente la composizione di un uovo è formata da: acqua 65,5%, proteine 12%, grassi 11%, minerali 11,5%; nel tuorlo sono contenuti fosforo, calcio, ferro, zinco, vitamina A, B1, D, E....i valori messi da tartu sono attendibili anzi le pro possono essere anche 13g su 100 dipende da tanti fattori cmq

[Franfalu]

1 uovo grande intero che valori nutrizionali ha?
(lo domando perche a quanto pare ogniuno ha una sua idea...)
mangiarne 3 al giorno puo dare problemi alle arterie ?
(solo risposte di esperti please che contengono grassi buoni e che c'è chi se ne fa 10 al giorno lo so gia grazie )

grassi buoni nn credo proprio^_^

[dec]

no no,è proprio così.

Hai ragione, non avevo considerato la pro del tuorlo

[dec]

considerate Mediamente la composizione di un uovo è formata da: acqua 65,5%, proteine 12%, grassi 11%, minerali 11,5%; nel tuorlo sono contenuti fosforo, calcio, ferro, zinco, vitamina A, B1, D, E....i valori messi da tartu sono attendibili anzi le pro possono essere anche 13g su 100 dipende da tanti fattori cmq

[tartufone]

considerate Mediamente la composizione di un uovo è formata da: acqua 65,5%, proteine 12%, grassi 11%, minerali 11,5%; nel tuorlo sono contenuti fosforo, calcio, ferro, zinco, vitamina A, B1, D, E....i valori messi da tartu sono attendibili anzi le pro possono essere anche 13g su 100 dipende da tanti fattori cmq

grassi buoni nn credo proprio^_^

e invece si

i tuorli vanno bene come fonte di saturi,non alzano il colesterolo cattivo.

[pinobit]

grassi buoni nn credo proprio^_^

sicuramente non e' olio di lino, ma igrassi del tuorlo sono stati troppo a lungo demonizzati, inoltre il tuorlo e' un'ottima fonte di colina... mangiarli senza troppe paranoie no puo' far altro che bene.

[misterblack79]

la composizione in acidi grassi delle uova mostra una scarsa presenza di acidi grassi saturi ed una presenza più elevata di acidi grassi insaturi con prevalenza di acido linoleico e di acido arachidonico. è innegabile l’elevato tenore in colesterolo del tuorlo delle uova, anche se altrettanto vero è che nell'uovo la prevalenza - fra gli acidi grassi - di quelli insaturi ne diminuisce l’impatto sulla lipemia e perciò sul rischio di malattie cardiovascolari.

[pinobit]

la composizione in acidi grassi delle uova mostra una scarsa presenza di acidi grassi saturi ed una presenza più elevata di acidi grassi insaturi con prevalenza di acido linoleico e di acido arachidonico. è innegabile l’elevato tenore in colesterolo del tuorlo delle uova, anche se altrettanto vero è che nell'uovo la prevalenza - fra gli acidi grassi - di quelli insaturi ne diminuisce l’impatto sulla lipemia e perciò sul rischio di malattie cardiovascolari.