Sugo di pomodoro: ok?

[rocky 80]

Arghh.. ma certo che no, il problema e' che pomodoro lo fanno una volta a settimana o giu' di li.. il resto solo in bianco con olio aggiunto da me se non voglio mangiare quattro formaggi, cacio e pepe, salsa noci...

Non e' certo una fissazione da anoressia come diceva l'altro utente. Semmai e' semplicemente una giusta domanda che mi pongo sul pomodoro in generale e come lo cucinano perche' se vuoi una salsa da 20kcal la potrebbero far diventare anche da 200 con poca fatica.

a ok capito

[zajka]

Arghh.. ma certo che no, il problema e' che pomodoro lo fanno una volta a settimana o giu' di li.. il resto solo in bianco con olio aggiunto da me se non voglio mangiare quattro formaggi, cacio e pepe, salsa noci...

Non e' certo una fissazione da anoressia come diceva l'altro utente. Semmai e' semplicemente una giusta domanda che mi pongo sul pomodoro in generale e come lo cucinano perche' se vuoi una salsa da 20kcal la potrebbero far diventare anche da 200 con poca fatica.

certo,è quello che dicevo anche io.Il sugo di pomodoro fatto in casa può essere anche cucinato senz'olio(anche se la vedo difficile e inutile),anche la frittata che faccio a casa non prevede olio né più di un tuorlo ma al ristorante non sperare che ti cucinino la pasta al pomodoro senza un abbondante soffritto..d'altronde la preparano in grandi quantità in anticipo per persone "normali"

[zajka]

Arghh.. ma certo che no, il problema e' che pomodoro lo fanno una volta a settimana o giu' di li.. il resto solo in bianco con olio aggiunto da me se non voglio mangiare quattro formaggi, cacio e pepe, salsa noci...

[smi...lzo]

Non e' certo una fissazione da anoressia come diceva l'altro utente....

guarda che se ti riferisci a me io ho detto che non sono le paranoie a farti avere dei dca

[smi...lzo]

cmq la pasta è megli sol sugo di cinghiale o con ragù alla bolognese

[keane]

a me non piace la pasta..al pomodoro poi mi fa venire la nausea
preferisco allora il pane o il riso... o il minestrone di verdure

[zajka]

guarda che se ti riferisci a me io ho detto che non sono le paranoie a farti avere dei dca

si riferiva a me..ho detto che erano paranoie poco sane

[Simon82]

Comunque a casa ho visto che scaldando il passato di pomodoro con una foglia di basilico e aglio, viene buonissimo e valgono i valori nutrizionali del barattolo. Con 50g di pomodoro ci condisci tranquillamente un piatto di pasta. Il che sarebbero 15kcal (quello da meno) diviso 2.. 7,5kcal di carbo. Non male per un condimento.

Poi se vogliamo una spolverata di parmigiano da "mezzo cucchiaino" da gusto e credo non cambi praticamente nulla a livello calorico se non sempre nell'ordine delle 5-10kcal.

[zajka]

Comunque a casa ho visto che scaldando il passato di pomodoro con una foglia di basilico e aglio, viene buonissimo e valgono i valori nutrizionali del barattolo. Con 50g di pomodoro ci condisci tranquillamente un piatto di pasta. Il che sarebbero 15kcal (quello da meno) diviso 2.. 7,5kcal di carbo. Non male per un condimento.

Poi se vogliamo una spolverata di parmigiano da "mezzo cucchiaino" da gusto e credo non cambi praticamente nulla a livello calorico se non sempre nell'ordine delle 5-10kcal.

bene,meglio così ..solo che nei ristoranti il sugo è fatto con l'olio di sicuro,ma visto che la mangi una-due volte a settimana non farei sti problemi!sempre pasta al pomodoro è!c'è gente che mangia la pasta al sugo tutti i giorni e mica sono tutti obesi!

[Rawls]

La pasta migliore per il Body Builder la fece una volta mia nonna, con pomodoro (fresco e non in salsa) e tonno al naturale e olio a crudo: fece tutta una pastetta strana senza nessun tipo di condimento e venne buonissima, carboidrati, proteine e grassi buoni nelle giuste quantità in un piatto unico

[smi...lzo]

La pasta migliore per il Body Builder la fece una volta mia nonna, con pomodoro (fresco e non in salsa) e tonno al naturale e olio a crudo: fece tutta una pastetta strana senza nessun tipo di condimento e venne buonissima, carboidrati, proteine e grassi buoni nelle giuste quantità in un piatto unico

dicesi sugo al tonno...

cmq anche fare il soffritto con acqua al posto dell'olio prende parecchio sapore..

[max_power]

Arghh.. ma certo che no, il problema e' che pomodoro lo fanno una volta a settimana o giu' di li.. il resto solo in bianco con olio aggiunto da me se non voglio mangiare quattro formaggi, cacio e pepe, salsa noci...

Non e' certo una fissazione da anoressia come diceva l'altro utente. Semmai e' semplicemente una giusta domanda che mi pongo sul pomodoro in generale e come lo cucinano perche' se vuoi una salsa da 20kcal la potrebbero far diventare anche da 200 con poca fatica.

Non capisco: ma hai problemi quando lo cucinano a casa ? In tal caso guarda le informazioni nutrizionali allegati nell'etichetta del prodotto.

Ad ogni modo, non mi farei troppe seghe mentali: sono condimenti e qualsiasi condimento comunque viene utilizzato con moderazione. E in tal caso il ruolo delle calorie è secondario.

max_power

[Simon82]

bene,meglio così ..solo che nei ristoranti il sugo è fatto con l'olio di sicuro,ma visto che la mangi una-due volte a settimana non farei sti problemi!sempre pasta al pomodoro è!c'è gente che mangia la pasta al sugo tutti i giorni e mica sono tutti obesi!

Intanto di sicuro quella singola volta che mi capita di mangiarla (oggi ad esempio presa in bianco perche' di secondo come carne c'era la bracciola ai ferri.. ***** ci vuole a farmi sempre una fettina.. devo sempre fare i salti mortali sgrassando e pulendo quello che riesco. ) non faccio certo "scarpetta" sul piatto e prendo la pasta piu' pulita.. il sapore rimane sempre.

[Simon82]

Non capisco: ma hai problemi quando lo cucinano a casa ? In tal caso guarda le informazioni nutrizionali allegati nell'etichetta del prodotto.

Ad ogni modo, non mi farei troppe seghe mentali: sono condimenti e qualsiasi condimento comunque viene utilizzato con moderazione. E in tal caso il ruolo delle calorie è secondario.

max_power

No i problemi sono quando (5 giorni su 7) mangio a lavoro a pranzo al ristorante. Quando sono a casa faccio quel che voglio e mi sbizzarrisco come voglio.
Io non so come fate voi perche' purtroppo non faccio pranzo in casa: se per lavoro mangi in posti fissi in cui non ti fanno quel che vuoi devi arrangiarti.

[max_power]

No i problemi sono quando (5 giorni su 7) mangio a lavoro a pranzo al ristorante. Quando sono a casa faccio quel che voglio e mi sbizzarrisco come voglio.
Io non so come fate voi perche' purtroppo non faccio pranzo in casa: se per lavoro mangi in posti fissi in cui non ti fanno quel che vuoi devi arrangiarti.

Alla fine quello che conta sono le calorie. Se le porzioni sono ridotte, a prescindere dalle calorie dei singoli componenti, la somma calorica non sarà elevata.

max_power