la proteina perfetta

[max_power]

Salve a tutti voi del forum.Volevo fare una domanda.Esiste una proteina 'perfetta'e completa in un unico alimento.Oppure dobbiamo assumere più alimenti in modo che il nostro corpo prende i vari aminoacidi dai vari alimenti e poi li sintetizza creando la proteina perfetta dei bodybuilder ?

Un mega saluto a chi mi risponde (ed anche agli altri

[Conan]

Uova, carne e pesce sono proteine assolutamente complete!
CONAN

[Potino78]

La proteina "perfetta" esiste solo in teoria, in pratica abbiamo tanti e diversi tipi di proteine valide.

Per gli alimenti bisogna considerare ottimi per un BB tutti quelli proteico-completi. Tuttavia si possono classificare in base al loro VB (Valore Biologico). Il siero del latte ha 104 (ed è contenuto nel latte anche se naturalmente c'è altro...), l'albume dell'uovo 100 poi vengono carne e pesce. E' tutta "roba che ti fa crescere".

Per gli integratori ci sono varie polveri (appunto ricavate dal siero del latte o dall'albume) con dei VB anche superiori al 104 in quanto frutto di miscele di fonti proteiche differenti. La loro classificazione è in base al prezzo del prodotto.


scherzo (nemmeno molto)

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[phoenix]

infatti, alcuni tipi di proteine del siero del latte dovrebbero arrivare anche a 160(sulla carta) quindi dovrebbero essere le migliori come assimilazione (sulla carta ).