sfilacci di cavallo

[ziosam]

come la vedete come fonte proteica???

per 100g (circa 3 euro)

proteine 35g
grassi 5g
carboidrati 1g
kcal 170

[ma_75]

Mi pare molto buona

[tartufone]

ottima.

[tylerdurden84]

up!

[ziosam]

e poi costa anche meno della bresaola...l'unico inconvewniente è che sono stopposi....

[Carmineus]

mmhhhh...quanto costa? E' facilmente reperibile?..Non ne avevo mai sentito parlare...i valori nutrizionali sono molto interessanti, praticamente sovrapponibili a quelli della bresaola, appunto.

[ziosam]

prova ad un supermercato, sono preconfezionati in scatole e durano anche decine di giorni...sul prezzo da me stanno sui 30 euro scarsi al kilo...

[Carmineus]

OK, tnx, però se questo è il prezzo nn direi ke sono + economici della vekkia amica bresaola!

[ziosam]

considerando che ne bastano 100gr a differenza dei 120/150gr di bresaola....

[Bob Terwilliger]

Noi giovani privi di mezzi ripieghiamo sulla vecchia fesa di tacchino mi sa.

[Carmineus]

Già, però x ottenere la medesima quantità di proteine bisogna spendere una cifra paragonabile alla bresaola se consideri ke quest'ultima contiene circa 35 gr di proteine/100 gr mentre la fesa di tacchino circa 22gr di proteine/100gr(grammo +, grammo -)...io ho trovato ke le buste da 1 litro di albume pastorizzato sono la fonte proteica d'alta qualità al prezzo minore(1L, cioè 110gr di proteine, a 1,90 euro...con gli sfilacci di cavallo sarebbero circa 9 euro!!!) ...ma sai ke orrore ingurgitare mezzo litro di viscidi albumi ogni santo giorno della proria vita?

[tartufone]

nn li cuoci?

[Oliver Sparrow]

sei un salmone

[tartufone]

[Bob Terwilliger]

Io prendo la stragrande maggioranza delle mie pro da viscidi albumi strapazzati senza sale ormai da 18 mesi

Cmnq, due conti:
1 kg di fesa (220 gr pro) a 7 euro. 7:2,2=3,18. 100 gr di pro costano quindi 3,18 euro.
1 confezione da dieci uova giganti (5 gr di pro per albume) 1,59 euri. 100 gr di pro costano 3,18 euro.
1 kg di bresaola (330 gr di pro) 26 euro. 26:3,3=3,18. 100 gr di pro costano 7,87 euro.
1 kg di macinato magrissimo di vitellone (190 gr di pro) 17 euro. 17:1,9=8,94 euro.
1 kg di filetti di merluzzo surgelati (170 gr di pro) 9,50 euro. 9,50:1,7=5,5 euro.