Parere su pane integrale

[Andy76]

Vorrei un parere su questo pane integrale, ecco le info nutrizionali per 100gr:

Proteine 9gr
Carboidrati 41,6gr
(di cui zuccheri 4gr)
Grassi 5,8gr
(di cui acidi grassi sat 2,6gr)
Fibra 7gr
Sodio 0,8gr

Vi dirò la marca solo dopo il vostro giudizio. A me non pare affatto male, anzi!

[Ospite]

dipende molto dall'IG.

[max_power]

Postato originalmente da : MISTER X:
<STRONG>dipende molto dall'IG.</STRONG>

Che di solito è molto alto.


max_power

[Zio]

Postato originalmente da : MISTER X:
<STRONG>dipende molto dall'IG.</STRONG>

In effetti i valori nutrizionali nn sono abba stanza per dare un giudizio sul pane da te usato,posta gli ingredienti e ti diremo di più.

Dalle quote sembra pane di segale con semi di sesamo o qualche cosa di simile(naturalmente sono congetture)cmq i valori sono molto buoni,solo che nn sono abbastanza x valutare.

[Gawain]

Postato originalmente da : Andy76:
<STRONG>Vorrei un parere su questo pane integrale</STRONG>

...di frumento o altro?

[Andy76]

Ecco a voi gli ingredienti:

- farina di grano tenero integrale;
- acqua;
- latte intero fresco pastrorizzato (10,9%);
- strutto (3,45%);
- lievito naturale;
- destrosio (1,95%);
- sale;
- farina di cereali maltati;
- trattamento con alcool etilico

A parte il trascurabile contenuto di strutto e destrosio a me pare buono.Comunque ora che avete tutti gli elementi giudicate voi una volta per tutti e...vi dirò la marca!!

[phoenix]

Secondo me è quello del Mulino Bianco.

[Ospite]

c'è di meglio

[Zio]

'azz è un ecatombe sto pane!
Possiede in primis un IG altissimo,grazie alla farina di cereali maltati(e in parte anche al destrosio),in secondo luogo contiene strutto,un pozzo di grassi saturi,il trattamento con alcool etilico serve solo alla conservazione e direi che può essere evitato.
Prova a dirigere la tua scelta verso dei negozi "Biologici",qui spesso puoi trovare pane di segale o orzo(ma fà attenzione perchè il vero pane d'orzo è solo quello nn lievitato).
POtrai trovare questi prodotti anche confezionati,ma cmq hanno di solito il vantaggio di durare molto più a lungo del pane tradizionale.

[Zio]

'azz è un ecatombe sto pane!
Possiede in primis un IG altissimo,grazie alla farina di cereali maltati(e in parte anche al destrosio),in secondo luogo contiene strutto,un pozzo di grassi saturi,il trattamento con alcool etilico serve solo alla conservazione e direi che può essere evitato.
Prova a dirigere la tua scelta verso dei negozi "Biologici",qui spesso puoi trovare pane di segale o orzo(ma fà attenzione perchè il vero pane d'orzo è solo quello nn lievitato).
POtrai trovare questi prodotti anche confezionati,ma cmq hanno di solito il vantaggio di durare molto più a lungo del pane tradizionale.

[max_power]

Latte ?
Strutto ?

Oddio...


max_power

[Andy76]

Bravo PHOENIX! Era proprio il pane integrale del Mulino Bianco...

[phoenix]

Postato originalmente da : Andy76:
<STRONG>Bravo PHOENIX! Era proprio il pane integrale del Mulino Bianco...</STRONG>

Una volta l'ho provato, ero a casa di amici, sgarravo ed avevano un sacco di questo pane, io hai voglia di dirgli che erano meglio le wasa... ma mi era piaciuto di + quello alla soia.