calamari e totani..

**botolo73** · 18-12-2006, 20:21:53

lessarli in abondante acqua e poi condirli con olio e succo di limone .... okkio al tempo di cottura ... o li fai bollire x 1\4 d' ora oppure x 1 ora intera .. se fai la via di mezzo rimangono duri e stoppacciosi (consiglio vivamente la cottura breve)
ciao!

**il_dottore** · 18-12-2006, 21:08:38

Puoi farli al sugo o in bianco come ti hanno già detto con olive e pinoli

**Fedemitico1984** · 18-12-2006, 21:49:59

io li lesso al microonde e poi gli metto su un filo d'olio e delle spezie varie, oppure col succo di pomodoro,

**oipe** · 18-12-2006, 23:39:43

Calamaro:
pro: 12,6
carbo: 0,6
fat: 1,7 (una parte sono O3)
ottimo alimento

I totani non so.

***zajka*** · 19-12-2006, 01:02:48

Originariamente Scritto da botolo73 Visualizza Messaggio

lessarli in abondante acqua e poi condirli con olio e succo di limone .... okkio al tempo di cottura ... o li fai bollire x 1\4 d' ora oppure x 1 ora intera .. se fai la via di mezzo rimangono duri e stoppacciosi (consiglio vivamente la cottura breve)
ciao!

mmmmmmm

come mai?cioè o per forza 15 min o un'ora?!dopo un quarto d'ora diventano morbidi e al ventesimo minuto di nuovo mezzi crudi?

**botolo73** · 19-12-2006, 05:08:08

Originariamente Scritto da zajka Visualizza Messaggio

mmmmmmm

come mai?cioè o per forza 15 min o un'ora?!dopo un quarto d'ora diventano morbidi e al ventesimo minuto di nuovo mezzi crudi?

nn è ke al 20° minuto tornano crudi ... se li fai bollire solo 1\4 d' ora nn perdono molti liquidi e quindi rimangono morbidi (come da crudi)

Pietro75* · 19-12-2006, 08:32:50

Originariamente Scritto da oipe Visualizza Messaggio

Calamaro:
pro: 12,6
carbo: 0,6
fat: 1,7 (una parte sono O3)
ottimo alimento

I totani non so.

togooooo
ottimi direi

qualcuno ha una foto??perchè non so se sono quelli bianchi rotondi o altro........paiono a sezione quadrata.o sono un altro tipo di pescce??

**nikland** · 19-12-2006, 09:05:41

Originariamente Scritto da Fedemitico1984 Visualizza Messaggio

io li lesso al microonde e poi gli metto su un filo d'olio e delle spezie varie, oppure col succo di pomodoro,

ciao Fede..

mi spiegheresti l'operazione di come fai a lessarli nel microonde?? mi interessa..thank's!

***Christian Troy*** · 19-12-2006, 09:24:00

Originariamente Scritto da Pietro75* Visualizza Messaggio

togooooo
ottimi direi

qualcuno ha una foto??perchè non so se sono quelli bianchi rotondi o altro........paiono a sezione quadrata.o sono un altro tipo di pescce??

tzk, cittadini

non conoscede manco la forma dei calamari

Pietro75* · 19-12-2006, 11:10:03

Originariamente Scritto da Christian Troy Visualizza Messaggio

tzk, cittadini

non conoscede manco la forma dei calamari

MONTANARO TROY,PER PIACERE

***** ma son questi??
avevo un'altra idea di calamaro............
che ***** sono allora gli anelli rotondi bianchi a sezione quadrata/rettangolare che vedo sul banco pesce al supermercato????

mo questi si prendono cosi',si buttano in acqua calda ,si sgusciano e si mangiano??

Mo dopo 31 anni sto x acquistare il mio primo microonde.........me toccherà aprire un 3d per uso consumo e consigli...........