calamari e totani..

[nikland]

se non li faccio fritti...dovrebbero essere due buoni alimenti..

qualcuno mi consiglia come cucinarli in alternativa???

[botolo73]

lessarli in abondante acqua e poi condirli con olio e succo di limone .... okkio al tempo di cottura ... o li fai bollire x 1\4 d' ora oppure x 1 ora intera .. se fai la via di mezzo rimangono duri e stoppacciosi (consiglio vivamente la cottura breve)
ciao!

[il_dottore]

Puoi farli al sugo o in bianco come ti hanno già detto con olive e pinoli

[Fedemitico1984]

io li lesso al microonde e poi gli metto su un filo d'olio e delle spezie varie, oppure col succo di pomodoro,

[oipe]

Calamaro:
pro: 12,6
carbo: 0,6
fat: 1,7 (una parte sono O3)
ottimo alimento

I totani non so.

[zajka]

lessarli in abondante acqua e poi condirli con olio e succo di limone .... okkio al tempo di cottura ... o li fai bollire x 1\4 d' ora oppure x 1 ora intera .. se fai la via di mezzo rimangono duri e stoppacciosi (consiglio vivamente la cottura breve)
ciao!

mmmmmmm come mai?cioè o per forza 15 min o un'ora?!dopo un quarto d'ora diventano morbidi e al ventesimo minuto di nuovo mezzi crudi?

[botolo73]

mmmmmmm come mai?cioè o per forza 15 min o un'ora?!dopo un quarto d'ora diventano morbidi e al ventesimo minuto di nuovo mezzi crudi?

nn è ke al 20° minuto tornano crudi ... se li fai bollire solo 1\4 d' ora nn perdono molti liquidi e quindi rimangono morbidi (come da crudi)

[Pietro75*]

Calamaro:
pro: 12,6
carbo: 0,6
fat: 1,7 (una parte sono O3)
ottimo alimento

I totani non so.

togooooo
ottimi direi
qualcuno ha una foto??perchè non so se sono quelli bianchi rotondi o altro........paiono a sezione quadrata.o sono un altro tipo di pescce??

[nikland]

io li lesso al microonde e poi gli metto su un filo d'olio e delle spezie varie, oppure col succo di pomodoro,

ciao Fede..

mi spiegheresti l'operazione di come fai a lessarli nel microonde?? mi interessa..thank's!

[Christian Troy]

togooooo
ottimi direi
qualcuno ha una foto??perchè non so se sono quelli bianchi rotondi o altro........paiono a sezione quadrata.o sono un altro tipo di pescce??

tzk, cittadini non conoscede manco la forma dei calamari

[Pietro75*]

tzk, cittadini non conoscede manco la forma dei calamari

MONTANARO TROY,PER PIACERE
***** ma son questi??
avevo un'altra idea di calamaro............
che ***** sono allora gli anelli rotondi bianchi a sezione quadrata/rettangolare che vedo sul banco pesce al supermercato????
mo questi si prendono cosi',si buttano in acqua calda ,si sgusciano e si mangiano??

Mo dopo 31 anni sto x acquistare il mio primo microonde.........me toccherà aprire un 3d per uso consumo e consigli...........

[oipe]

che ***** sono allora gli anelli rotondi bianchi a sezione

Quelli sono calamari, tagliati a forma di anello.

[Pietro75*]

Quelli sono calamari, tagliati a forma di anello.

quindi sono la stessa cosa,compro quelli,una sbollentata e via andare???


grazie

[oipe]

quindi sono la stessa cosa,compro quelli,una sbollentata e via andare???


grazie

Ma mi raccomando.... come tradizione.... la cena del 24.... FRITTI!

[RAS]

se non li faccio fritti...dovrebbero essere due buoni alimenti..

qualcuno mi consiglia come cucinarli in alternativa???

sulla griglia sono buonissimi