ALBUMI

[gatsu]

troppo grande per chiamarlo spada.troppo spesso,troppo pesante e grezzo.non era altro che un enorme blocco di ferro!!!!!

s'e' un grande!!
berserk rules!

[sirio]

Postato originalmente da : shimano:
<STRONG>Se hai la possibilita' di andare alla Metro, li trovi a 2500 lire.
ciao </STRONG>

Ok, grazie x la dritta!!
Provvederò subito
Ciao Sirio

[Ospite]

EDDIE avevo pensato anche io di andare alIpercoop di LASTRA a Signa.
qundo ci vado ti dico se li trovo.


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[srinivasa]

io li trovo senza problemi al mercato,ma preferisco le uova intere che mi danno un senso di maggiore pulizia.

PS
Il processo di pastorizzazione toglie qualcosa alle proprieta' nutrizionali dell'albume?
Ccredo di no,ma non ne sono sicurissimo:-)

[truntenks]

Postato originalmente da : srinivasa:
<STRONG>io li trovo senza problemi al mercato,ma preferisco le uova intere che mi danno un senso di maggiore pulizia.

PS
Il processo di pastorizzazione toglie qualcosa alle proprieta' nutrizionali dell'albume?
Ccredo di no,ma non ne sono sicurissimo:-)</STRONG>

Se il processo di pastorizzazione alteri o no le proprietà nutrizionali dell'albume è un argomento molto controverso. In teoria non dovrebbe alterarlo, lo scopo della pastorizzazione dovrebbe essere proprio questo : uccidere tutti i microorganismi (salmonella) senza modificare i valori nutritivi.
Sempre in teoria, quindi, la pastorizzazione non dovrebbe neanche inattivare l'avidina.
Sicuramente, comunque, non c'è pericolo di salmonellosi.
Se vuoi approfondire la discussione puoi leggerti il post

http://www.bodyweb.it/cgi-bin/ultimatebb.cgi?ubb=get_topic&f=11&t=001402

Se qualcuno ne sa di più, mi faccia sapere.
Grazie!

[Eddie]

Postato originalmente da : MISTER X:
<STRONG>EDDIE avevo pensato anche io di andare alIpercoop di LASTRA a Signa.
qundo ci vado ti dico se li trovo.


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ok fammi sapere....
ciao

[Coolio]

Scusate l'ignoranza...ma in teoria ci faccio anche le frittate e posso berli tranquillamente questi albumi pastorizzati?

Bye

[Ospite]

berli no è rischioso,meglio sempre cuocerli.


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[truntenks]

Postato originalmente da : MISTER X:
<STRONG>berli no è rischioso,meglio sempre cuocerli.


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Perchè rischioso? Se pastorizzato il problema della salmonella non esiste. Se il problema fosse l'avidina, basterebbe assumere l'albume lontano dai pasti principali (come spuntino pomeridiano e/o la sera prima di andare a letto).
L'unico vero problema può essere il sapore, ad alcuni può dare la nausea!

[max_power]

Il problema è il sapore...è orrendo!


ciao


max_power