carpaccio di carne

**tartufone** · 06-12-2006, 15:32:06

150 crudi sono una trentina di g di pro.

**botolo73** · 06-12-2006, 15:39:17

dipende dal tipo di carne e dalla cottura, cmq di solito si perde il 30% del peso. Quindi 150 gr cotta = circa 200-220 gr cruda.

***frastaff89*** · 06-12-2006, 15:53:35

io in genere mangio 150g di pollo cotto...oggi invece ho mangiato il carpaccio e nn sapevo quanto farne...alla fine ho fatto 125g....

ot...ma lo scamone di vitello come lo vedete nella dieta?cm carne rossa?

**tartufone** · 06-12-2006, 15:56:21

se è un taglio magro è sempre ok.

***max_power*** · 07-12-2006, 09:22:20

Originariamente Scritto da frastaff89 Visualizza Messaggio

in quanto carne cruda...quanta se ne deve mangiare???
nel senso se io mangio 150g d icarne cotta...di carpaccio?????

Prima di tutto tutti gli alimenti vanno pesati a crudo. Ergo di carpaccio ne dovresti mangiare a seconda delle proteine che vuoi introdurre (100-150 g).

max_power

***frastaff89*** · 07-12-2006, 15:12:45

Originariamente Scritto da max_power Visualizza Messaggio

Prima di tutto tutti gli alimenti vanno pesati a crudo. Ergo di carpaccio ne dovresti mangiare a seconda delle proteine che vuoi introdurre (100-150 g).

max_power

allora: io peso il pollo crudo e ne peso circa 150g.
ora in rapporto, quanto carpaccio dovrei mangiare?