Pesce..............

[Pietro75*]

Mi stavo tirando un po di seghe mentali sui vari tipi di pesce con le tabelle nutrizionali,ma tanto vale chiedere/sentire le opinioni direttamente

quale il

piu' indicato come "rifornimento" di omega 3? ??

da consumarsi in una dieta di dimagrimento??

come lo cuocete/magnate ??

io solitamente utilizzo vagonate di trota salmonata,prendendo come valori nutrizionale questi
sperando che piu' o meno vadano bene..........

http://www.dica33.it/servizi/salute/alimenti/banca_dati/AlimDett.asp?Code=124014

[tartufone]

Mi stavo tirando un po di seghe mentali

ma dai

[rocky 80]

Gli omega 3 sono degli acidi grassi polinsaturi contenuti in elevata quantità nel pesce azzurro (salmone, sardine, tonno e crostacei). Questi acidi ci sono anche in alcune verdure a foglie verdi (spinaci, cavoli, broccoli e lattuga), cereali, noci, legumi e olio di lino.

io consumo prevalentemene pesce azzuro condito con poco un pò d'olio d'oliva, arrostito

[yyvhes]

Mi stavo tirando un po di seghe mentali sui vari tipi di pesce con le tabelle nutrizionali,ma tanto vale chiedere/sentire le opinioni direttamente

quale il

piu' indicato come "rifornimento" di omega 3? ??

da consumarsi in una dieta di dimagrimento??

come lo cuocete/magnate ??

io solitamente utilizzo vagonate di trota salmonata,prendendo come valori nutrizionale questi
sperando che piu' o meno vadano bene..........

http://www.dica33.it/servizi/salute/...sp?Code=124014

per gli O3 il top è il salmone

ti consiglio quello a tranci fresco, cucinato al forno oppure al vapore e poi servito con una spruzzata di limone e pepe ed è ottimo. I filetti sempre di salmone vanno bene fatti al cartoccio che è un metodo di cottura che nn asciuga troppo visto che rispetto ai tranci questi sono meno grassi perkè nn hanno la pelle. Se vai di fretta o mangi al volo un'alternativa è quello affumicato anke se contiene più sodio.

Non dimenticare cmq che gli O3 come gli O6 sono anche contenuti in altri pesci come quello 'azzurro' e quindi vai di: sgombro (attento perkè è uno dei pesci più grassi) e poi sarde, alici, pesce spada..che a me piace a tranci preparato al forno o al cartoccio: spruzzata di origano, qualche cappero, manciata di pepe, un po di aceto di mele e poi via di forno per 30' a 180°

Per i pesci meno calorici visto che parli di dimagrimento, puoi optare su polipo (ottimo alla griglia o lessato in pentola con aceto e acqua in parti uguali e servito ad insalata (quindi condito come ti garba) oppure alle patate..ma ci vuole piu pazienza e tempo ), moscardini, calamari, seppie, gamberoni (molto buoni alla griglia e serviti con prezzemolo e limone), ma vanno bene anche orate e spigole (le mie preferite: preso il pesce deliscato e pulito metto una fetta di limone inside, un ciuffetto di prezzemolo, pepe e una spruzzata di ariosto per pesce, 40' al forno ed è ottimo ho provato a farlo anke al microwave con funzione combi: cottura al max e poi grill. buonissimo

Ps anche lo sgombro lo si può pappare cucinandolo come il polipo in acqua e aceto e poi in insalata è buonissimo!

Vabbè poi ci sarebbe tanto altro da dire ma lo spazio è quello che è...e pure il tempo..casomai pagando

[Pietro75*]

Gli omega 3 sono degli acidi grassi polinsaturi contenuti in elevata quantità nel pesce azzurro (salmone, sardine, tonno e crostacei). Questi acidi ci sono anche in alcune verdure a foglie verdi (spinaci, cavoli, broccoli e lattuga), cereali, noci, legumi e olio di lino.

io consumo prevalentemene pesce azzuro condito con poco un pò d'olio d'oliva, arrostito

tipo trancio di salmone/tonno fresco,filo d'olio dentro in forno??

grazzie

[Pietro75*]

per gli O3 il top è il salmone

ti consiglio quello a tranci fresco, cucinato al forno oppure al vapore e poi servito con una spruzzata di limone e pepe ed è ottimo. I filetti sempre di salmone vanno bene fatti al cartoccio che è un metodo di cottura che nn asciuga troppo visto che rispetto ai tranci questi sono meno grassi perkè nn hanno la pelle. Se vai di fretta o mangi al volo un'alternativa è quello affumicato anke se contiene più sodio.

Non dimenticare cmq che gli O3 come gli O6 sono anche contenuti in altri pesci come quello 'azzurro' e quindi vai di: sgombro (attento perkè è uno dei pesci più grassi) e poi sarde, alici, pesce spada..che a me piace a tranci preparato al forno o al cartoccio: spruzzata di origano, qualche cappero, manciata di pepe, un po di aceto di mele e poi via di forno per 30' a 180°

Per i pesci meno calorici visto che parli di dimagrimento, puoi optare su polipo (ottimo alla griglia o lessato in pentola con aceto e acqua in parti uguali e servito ad insalata (quindi condito come ti garba) oppure alle patate..ma ci vuole piu pazienza e tempo ), moscardini, calamari, seppie, gamberoni (molto buoni alla griglia e serviti con prezzemolo e limone), ma vanno bene anche orate e spigole (le mie preferite: preso il pesce deliscato e pulito metto una fetta di limone inside, un ciuffetto di prezzemolo, pepe e una spruzzata di ariosto per pesce, 40' al forno ed è ottimo ho provato a farlo anke al microwave con funzione combi: cottura al max e poi grill. buonissimo

Ps anche lo sgombro lo si può pappare cucinandolo come il polipo in acqua e aceto e poi in insalata è buonissimo!

Vabbè poi ci sarebbe tanto altro da dire ma lo spazio è quello che è...e pure il tempo..casomai pagando

azz,ma la mia trota salmonata non vale una cippa??
giusto perchè me ne sono comprati quasi 4 kg

[yyvhes]

tipo trancio di salmone/tonno fresco,filo d'olio dentro in forno??

grazzie

olio se devi metterlo è sempre meglio dopo cottura a crudo, se sei in dimagrimento puoi anche evitare

[rocky 80]

olio se devi metterlo è sempre meglio dopo cottura a crudo, se sei in dimagrimento puoi anche evitare

già meglio crudo..

[yyvhes]

azz,ma la mia trota salmonata non vale una cippa??
giusto perchè me ne sono comprati quasi 4 kg

la trota a me fa skifo ehehe..indi nn prendere per oro colato quello che ho detto visto ke potremmo avere gusti diversi

[Pietro75*]

la trota a me fa skifo ehehe..indi nn prendere per oro colato quello che ho detto visto ke potremmo avere gusti diversi

il problema è che su."trota salmonata" non trovo una tabella nutrizionale che la indichi con precisione,e quindi non ho valori certi come riferimento.

[rocky 80]

i valori della trota son questi:


TROTA

Kcal 86
proteine 15
glucidi 0
lipidi 3
%edibile 55
acqua 81
fibbre 0

[Pietro75*]

i valori della trota son questi:


TROTA

Kcal 86
proteine 15
glucidi 0
lipidi 3
%edibile 55
acqua 81
fibbre 0

http://www.dica33.it/servizi/salute/alimenti/banca_dati/AlimDett.asp?Code=124000

PENSAVO NON ANDASSE BENE PER LA VERSIONE ........SALMONATA

grazie mille ripaghero'

[rocky 80]

http://www.dica33.it/servizi/salute/...sp?Code=124000

PENSAVO NON ANDASSE BENE PER LA VERSIONE ........SALMONATA

grazie mille ripaghero'

[max_power]

Mi stavo tirando un po di seghe mentali sui vari tipi di pesce con le tabelle nutrizionali,ma tanto vale chiedere/sentire le opinioni direttamente

quale il

piu' indicato come "rifornimento" di omega 3? ??

da consumarsi in una dieta di dimagrimento??

come lo cuocete/magnate ??

io solitamente utilizzo vagonate di trota salmonata,prendendo come valori nutrizionale questi
sperando che piu' o meno vadano bene..........

http://www.dica33.it/servizi/salute/...sp?Code=124014

Basta che vedi le tabelle dei macronutrienti del pesce, i più grassi sono anche quelli a maggiore contenuto in omega-3.

max_power

[frastaff89]

La Trota è Buonissima!