Gendarius: il diario di Dario (la crocefissione)

[gendarius]

Delattosato no?

Non ho mai provato e nemmeno guardato, ma di principio neanche proverei.. Il latte lo usavo per comodità, gusto e prezzo.

Ho visto l'edit... siamo sulle stesse quote più o meno, anche se adesso alzando i grassi sto inserendo qualcosa di più "sgarroso" tipo stracchino

Sai che io non ho sgarri l'unica pecca è che mi piacciono tutti i latticini salatissimi: fiocchi, grana, pecorino..

Il tuo concetto di alto volume è molto personale

Mai detto "alto volume"

[Miller]

Mah guarda le nuove "generazioni" di latte delattosate non sono poi così distanti dal normale. Lo zymil ad esempio è quasi identico alla versione classica.

[gendarius]

Mah guarda le nuove "generazioni" di latte delattosate non sono poi così distanti dal normale. Lo zymil ad esempio è quasi identico alla versione classica.

Soprattutto prezzo.. quando tornerò ai cereali farò il "latte" con acqua e caseine. Così mangio più cereali

[Miller]

Ma che schifo

[kalokagathia]

Ieri ho tentato di fare un fluff con acqua, whey, cacao, tic e la solita gomma di xantano. Non volerti male come me ne sono voluto io. (niente di peggio di una consistenza mucosa che non sappia di nulla).

[gendarius]

Ma che schifo

Ma no, l'unica volta che era schifo l'ho fatto con le isolate che non sanno di niente anche se aromatizzate

Ieri ho tentato di fare un fluff con acqua, whey, cacao, tic e la solita gomma di xantano. Non volerti male come me ne sono voluto io. (niente di peggio di una consistenza mucosa che non sappia di nulla).

No, ho deciso di non fare più fluff o cose simili. Nei giorni on faccio yogurt + pro + avena, nei rest mi sparo una scatola di albume in padella..

Oggi chiudo a 2150 circa.

[gendarius]

Secondo voi i valori nutrizionali della pancetta fresca che si trovano in rete sono affidabili? Mi pare impossibile 100g abbiano 50g di grassi e solo 10g di proteine.. Inoltre se la cuocessi in padella e ogni tot eliminassi il grasso sciolto, come varierebbero i valori nutrizionali?

[Miller]

E variabilissimo, dipende dal pezzo. Io ne ho mangiati che di carne avevano solo qualche venatura e altri che sembravano quasi coppa. "Ma parli di quella arrotolata, il salume o il taglio?

[gendarius]

E variabilissimo, dipende dalla pezzo. Io ne ho mangiati che di carne avevano solo qualche venatura. Ma parli di quella arrotolata, il salume o il taglio?

Intendo quella che compri dal macellaio, fresca fresca.

[Miller]

Allora è facile che i valori siano riferiti al salume. Comunque puoi provare a sgrassarla a mano, e prendi o macro ad "occhio". O semplicemente non li prendi...

[gendarius]

Allora è facile che i valori siano riferiti al salume. Comunque puoi provare a sgrassarla a mano, e prendi o macro ad "occhio". O semplicemente non li prendi...

Cercando immagini su google credo sia anche possibile, ci sono due o tre dita di grasso quella affumicata a cubetti che ho a casa ha valori non malvagi (17p - 25f).. Cerco di prenderla "magra" se c'è e un po' pulisco a sto punto..

[Miller]

Ma perché vuoi prendere proprio la pancetta?

[gendarius]

Ma perché vuoi prendere proprio la pancetta?

Per variare un po'.. A cena ho circa 25-30g di grassi "liberi" e 30g di pro, per cui ci potrebbe anche stare

[gendarius]

Ancora da ieri doms allucinanti in tutta la coscia e da stamattina pure al core.
Camminata di 5km fatta.

[Max90]

Ancora da ieri doms allucinanti in tutta la coscia e da stamattina pure al core.
Camminata di 5km fatta.

hai preso un pokemon? XD