Gendarius: il diario di Dario (la crocefissione)

[gendarius]

che marca di yougurt greco usi?

Quello lì è il danio, l'ho trovato in offerta a 4,50 €/kg. Di solito invece prendo il Megval: 5c - 8p - 0f per 100g, viene 6,30 €/kg.

[gendarius]

ecco, ora mi spiego il "bianco" dell'intruglio.

Mercoledì o giovedì proverò a fare la mousse con questo blend, magari viene sublime

[Manx]

Mercoledì o giovedì proverò a fare la mousse con questo blend, magari viene sublime

domani ti posto la mia "mousse", ma non c'è lo yogurt

[gendarius]

domani ti posto la mia "mousse", ma non c'è lo yogurt

Immagino non ci sia

Alla fine stasera sono uscito e mi sono fatto due prosecchi; in questi giorni la mia sintesi proteica sarà ridotta a zero

[Manx]

Immagino non ci sia

Alla fine stasera sono uscito e mi sono fatto due prosecchi; in questi giorni la mia sintesi proteica sarà ridotta a zero

no ovviamente non c'è solo gallette, avena, blend e caffé solubile...e mooooolta poca acqua
p.s. sei un veneto modello, svinazzi a go go bestemmi pure come loro?

[gendarius]

p.s. sei un veneto modello, svinazzi a go go bestemmi pure come loro?

Solo all'ultima rip degli stacchi

Comunque no, mi dà fastidio.

[Manx]

Solo all'ultima rip degli stacchi

Comunque no, mi dà fastidio.

anche a me sinceramente....molto. Ho appena caricato la sessione di zampe A, tra poco arriva la foto del budinone che ho mangiato post wo un'ora fa

[brn]

Solo all'ultima rip degli stacchi

Comunque no, mi dà fastidio.

Dopo un paio di anni a ingegneria diventerà la norma

inviato dal trono di casa mia

[Manx]

Dopo un paio di anni a ingegneria diventerà la norma

inviato dal trono di casa mia

[brn]

Tu scherzi ma la pensavo così come gendario..
Dio mio sono lo spettro imbastardito dell'uomo che ero...


inviato dal trono di casa mia

[Manx]

ecco il porridge di avena e gallette di riso + blend post wo (il primo che dice "eh?! avena post wo? ma non ha un IG basso? E le fibre e i grassi?!" lo banno a vita )

devo ammettere che a vederlo non sembra "bellissimo"...ma è gustoso e richiama molto un gelato/mousse



50 gr di gallette di riso sbriciolate con 70gr di avena istantanea. Sbollentato il tutto, senza cuocere, e aggiunto dolcificante e caffé solubile. Lasciato freddare messo in frigo fino alle 11, quando sono ritornato dalla pale. Tirato fuori aggiunto il blend gusto "cookie and cream", mescolato e girato bene senza aggiungere acqua e poi ficcato in congelatore per 15 minuti. Delizioso...ovviamente se sbagli il dosaggio di acqua iniziale...non viene quell'effetto budino

Avrei anche la foto del porridge speziato e con sottilette a go go, ma la foto l'ho fatta alle 5 del mattino (colazione ) ed era buio ho acceso solo la lampada da lavoro, quindi il piatto si vede, poco, è oscuro ma se volete lo posto ugualmente.

[Luke91]

Eh ma se lo sbollenti è importantissimo sapere la quantità di acqua

[Manx]

Eh ma se lo sbollenti è importantissimo sapere la quantità di acqua

non deve essere eccessiva, e come dico da anni, sia per il porridge dolce/salato, sia per quello misto gallette di riso/avena...l'acqua va aggiunta poca...alla volta...poca!!! Altrimenti...vengono fuori delle sbobbie liquide e melense...e tutti a dire "l'avena fa schifo"...e ci credo

[Luke91]

Ah io l'unico porridge che faccio è nel pentolino con acqua e fiocchi finchè non si addensa...easy Su 50gr di avena quanta acqua bollente ci butti? Io per 50gr di avena uso 200-250ml di latte....anche se provai a farlo salato con acqua senza spezie e lo preferisco dolce...quale spezia preferisci? le sottilette light le ho già

[Manx]

sinceramente non so quanta acqua uso diciamo che per il porridge salato (non uso una sola spezia, ce ne metto una catastrofe questa mattina origano, rosmarino, peperoncino di cayenna, due dadi da brodo, sale e peperone dolce ) di circa 200gr utilizzo circa 750ml di acqua, ma uso un bollitore - che in italia non esistono o quasi - metto in moto quello e quando bolle "svertico" sul pentolino un paio di volte, girando bene il tutto, poi metto le sottilette e ketchup e chiudo per qualche minuto. Io uso 2-3 tipi di avena diversa, ovvero istantanea, grani piccoli e grani grossi. Non è necessario farla cuocere, anche se cotta il sapore cambia.