Gendarius: il diario di Dario (la crocefissione)

[Rossella00]

Beh vabbè, qualche modo per utilizzarle lo hai, a meno che tu non le prenda da sole. In quel caso potresti provare altri addensanti, magari ti ci verrebbero dei budini...

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[gendarius]

Regalamele

Quando staccherai 180kg

Beh vabbè, qualche modo per utilizzarle lo hai, a meno che tu non le prenda da sole. In quel caso potresti provare altri addensanti, magari ti ci verrebbero dei budini...

L'unica cosa che mi viene in mente al momento è mischiarle allo yogurt, sarà una via di mezzo..
Poi più avanti mi allenerò al pomeriggio quindi le berrei.

[Simo6]

Allora mai più, manco lo faccio

[Martin4]

L'unica cosa che mi viene in mente al momento è mischiarle allo yogurt, sarà una via di mezzo..

Io provai a mischiare le blend al cacao con lo yogurt greco e devo dire che non furono niente male

[gendarius]

Allora mai più, manco lo faccio

Dovresti

Io provai a mischiare le blend al cacao con lo yogurt greco e devo dire che non furono niente male

Io avevo fatto yogurt greco sia con le whey che con i bcaa ed era buono.
Ma 5kg sono tanti da fare così

[Giaack]

Latte, whey e rice krispies... Lasci riposare 15/20 minuti (ma dipende dalla quantità di liquido) finché i cereali non assorbono tutto... Poi mi ringrazi

[gendarius]

Latte, whey e rice krispies... Lasci riposare 15/20 minuti (ma dipende dalla quantità di liquido) finché i cereali non assorbono tutto... Poi mi ringrazi

Già provato

Ma cerco una cosa a carbo relativamente bassi (20-30), quindi lo escludo.

Con i frutti di bosco surgelati funziona egregiamente con qualsiasi proteina invece.

[Martin4]

Io avevo fatto yogurt greco sia con le whey che con i bcaa ed era buono.
Ma 5kg sono tanti da fare così

Idem, ma senza bcaa. Beh 5 kg è una bella scorta effettivamente. Diventeresti greco a furia di fare questa combinazione

[Giaack]

Albumi cotti al micro o come ti pare, fatti raffreddare (in frigo) e frullati con whey, (poca) acqua, dolcificante e quello che ti pare (ma va bene anche così)... Mangiato subito o rimesso in frigo e/o freezer... Io al 99% lo mangio subito
Poi mi ringrazi

[Simo6]

Dovresti

Mi tengo le mie whey al cioccolato

[gendarius]

Idem, ma senza bcaa. Beh 5 kg è una bella scorta effettivamente. Diventeresti greco a furia di fare questa combinazione

Più che altro dovrei fare un mutuo visto il prezzo..

Albumi cotti al micro o come ti pare, fatti raffreddare (in frigo) e frullati con whey, (poca) acqua, dolcificante e quello che ti pare (ma va bene anche così)... Mangiato subito o rimesso in frigo e/o freezer... Io al 99% lo mangio subito
Poi mi ringrazi

Sinceramente non credo sia una cosa che voglio provare
Che consistenza ha? Quanto volume fa?

Mi tengo le mie whey al cioccolato

Tieniti anche la secchezza

[Kanzi]

Lo xantano dovrebbe funzionare... ma solo se lo cuoci.

Considera che la ricetta di Giacomo è ottima. La trovi pure in "Ricette I"... cerca Kanzi, che l'ho postata io.

P.S.

Crema pasticcera al cacao

Ingredienti
Uova 2
Cacao 20 gr.
Stevia/Eritritolo q.b
Tic q.b
Acqua q.b

Ingredienti ed arnesi






Procedimento

1) Lessare le uova.
2) Nel mixer (senza buccia possibilmente).
3) Aggiungere stevia/eritritolo e tic.
4) Mixare...



5) Aggiungere cacao.
6) Mixare...



7) Aggiungere acqua, anche fredda.
8) Mixare...



Il risultato.

Siccome era ancora un po' grumosa ho aggiunto altra, pochissima, acqua. Ma non ho foto... Avevo fame




Senza "polveri" (cacao ed eritritolo) cambia tutto a livello di consistenza... Quindi, almeno da questo punto di vista sono fondamentali.

Con caffè, se lo volete.

Con aggiunta di frutta e/o frutta secca... Ma dovrete "giocare" con le dosi di acqua e/o polveri.
Testato con banana ed avocado...

Da provare anche la variante "bianca" (senza cacao) con scorzetta di limone, aromi vari (rum, vaniglia etc. etc...) e/o quello che la gola vi chiede. Tuttavia aumentate la dose di dolcificante in polvere se volete ottenere una consistenza simile.

In congelatore se volete un gelato.

Comunque, così è fantastica.



Valori nutrizionali
Carboidrati 3.5 gr.
Proteine 17 gr.
Grassi 13 gr.

[gendarius]

Lo xantano dovrebbe funzionare... ma solo se lo cuoci.

Considera che la ricetta di Giacomo è ottima. La trovi pure in "Ricette I"... cerca Kanzi, che l'ho postata io.

Dici che basta la temperatura raggiunta dallo sbattitore?

Ma è troppo una rottura cucinare, far raffreddare e poi tritare il tutto; e sporcherei un macello di roba

Magari proverò anche facendo un mix tra varie pro diverse.

[Giaack]

Ma allora fai come ***** ti pare

[gendarius]

Ma allora fai come ***** ti pare

Ma ahah il gusto dell'albume con rum+uvetta credo sia disgustoso.
Magari un giorno in cui avrò voglia di pulire provero