Jonny's diary....Work in progress!

[jonny94]

Vapore o, meglio crudo (scongelato eh...).

Una passata sulla griglia?

[Kanzi]

No.

Mandami un link del salmone...

[jonny94]

http://www.migross.it/migross-supermercati/promozioni/it?CODJOB=50059267&begin=162&CURPAGE=19&ITEM=51101431&SPR=50541908&CLASS=Prodotto

il salmone che ho comprato è questo!

[Manx]

di solito si fa scongelare poi lo asciughi, lo cospargi di un po' di limone...e lo spezi come preferisci, con il kurkuma è ottimo (+ sale altro, magari capperi). Da cuocere o in forno o in padella...con un po' d'olio in padella, in forno puoi usare la carta da forno.

[Sankiry]

jonny dato che noto che ti fai spesso i pancake tu che ricetta usi??

[jonny94]

di solito si fa scongelare poi lo asciughi, lo cospargi di un po' di limone...e lo spezi come preferisci, con il kurkuma è ottimo (+ sale altro, magari capperi). Da cuocere o in forno o in padella...con un po' d'olio in padella, in forno puoi usare la carta da forno.

scongelato l'ho scongelato credo che provo al forno! poi posto le foto!

ah e dome mi vedo il video del donkey

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jonny dato che noto che ti fai spesso i pancake tu che ricetta usi??

la ricetta dei pancake lho postata pagine addietro!

comunque:
200gr albumi
50gr crusca d'avena o avena
mezza banane
un cucchiaio di latte
1-2 noci

frulli tutto tranne che le noci, scaldi una padella antiaderente, butti tutto in padella e ci sbricioli sopra 2 noci, fai cuocere da entrambi i lati.....E MAGNI!

se vuoi puoi anche aggiungerci un tuorlo e del dolcificante!

[Sankiry]

scongelato l'ho scongelato credo che provo al forno! poi posto le foto!

ah e dome mi vedo il video del donkey

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la ricetta dei pancake lho postata pagine addietro!

comunque:
200gr albumi
50gr crusca d'avena o avena
mezza banane
un cucchiaio di latte
1-2 noci

frulli tutto tranne che le noci, scaldi una padella antiaderente, butti tutto in padella e ci sbricioli sopra 2 noci, fai cuocere da entrambi i lati.....E MAGNI!

se vuoi puoi anche aggiungerci un tuorlo e del dolcificante!

Grazie mille
devo provare ad aggiungere mezza/una banana.. cosi magari evito di mettere il dolcificante
p.s: mi pare che pure tu fai la colazione con l'avena giusto? se si tu come cucini?

[Kanzi]

Puoi anche farlo al forno... Tanto non ha praticamente grassi. Ed è un male.
I grassi del salmone non sono grassi buoni, ma addirittura essenziali

Lo so che nessuno mi si caga però io lo dico.

[jonny94]

Puoi anche farlo al forno... Tanto non ha praticamente grassi. Ed è un male.
I grassi del salmone non sono grassi buoni, ma addirittura essenziali

Lo so che nessuno mi si caga però io lo dico.

si lo so che i grassi del salmone sono buonissimi, infatti ero andato per prendere quello fresco grasso...ma non mi convinceva e mi sono buttato su questo!

lho appena infornato!

---------- Post added at 20:15:48 ---------- Previous post was at 20:14:21 ----------

Grazie mille
devo provare ad aggiungere mezza/una banana.. cosi magari evito di mettere il dolcificante
p.s: mi pare che pure tu fai la colazione con l'avena giusto? se si tu come cucini?

adesso non faccio la colazione perchè mi alleno a digiuno, cmq fino a poco tempo fa la facevo, e con l'avena ci facevo o i pancake o una sorta di porridge!

se aspetti quando legge manx ti può dare qualche dritta...è il Re de l'avena

[Kanzi]

si lo so che i grassi del salmone sono buonissimi, infatti ero andato per prendere quello fresco grasso...ma non mi convinceva e mi sono buttato su questo!

lho appena infornato!

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adesso non faccio la colazione perchè mi alleno a digiuno, cmq fino a poco tempo fa la facevo, e con l'avena ci facevo o i pancake o una sorta di porridge!

se aspetti quando legge manx ti può dare qualche dritta...è il Re de l'avena

.

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la maturità

cmq se è affumicato/già cotto...che vuoi preparare? semmai lo spezi...! Quello affumicato norvegese da 10/13 gr di grasso...è veramente buono...cmq puoi avvolgere il salmone in delle polpettine di riso + spezie

.

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Stasera porridge anch'io... Mirtilli e ricotta

[jonny94]

ahahahaah co sta maturitààà...tra 2 giorni ho l'oraleee!

cmq giornata di oggi:

colazione:170gr total+pesca+ciliege
pranzo:50gr pasta con 70gr ceci+biete+4albumi+10gr olio+30gr noci
cena:250gr salmone al forno+frittata(2uova+200ml albumi)+200gr fiocchi di latte milk con 2 crostini+insalata+15gr olio

[jonny94]

ottimo!

[cardi]

R: Jonny's diary....Work in progress!

Sembra piu un log di chef piuttosto che di bb

Inviato dal mio GT-I9100 con Tapatalk 2

[Manx]

[ATTACH=CONFIG]138526[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]138527[/ATTACH]

ottimo!

non male

Puoi anche farlo al forno... Tanto non ha praticamente grassi. Ed è un male.
I grassi del salmone non sono grassi buoni, ma addirittura essenziali

Lo so che nessuno mi si caga però io lo dico.

non è vero hai ragione

io sono il re dei porridge salati
con la ricotta e sottilette+ spezie...è il top

[Kanzi]

Io salato faccio
1) Uova e pecorino (clamore allo stato puro)
2) Pomodoro, basilico e parmigiano (degno di nota)

Che spezie metti Manx?