Originariamente Scritto da lostanco
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Ciao! Mi segno anche io! Ancora non ho letto tutto ma sono a buon punto.
Io ancora non so dire se sono vegano o vegetariano, certo è che dopo 32 anni di sicuro onnivorismo sto cambiando punto di vista! Anche per i miei studi, "cooperazione internazionale...", già conoscevo tutte le problematiche relative all'eccessiva richiesta di carne specialmente dei paesi "emergenti" ma ho sempre mangiato sia carne che pesce, sicuramente in quantità esigue rispetto al resto del mondo occidentale. Ultimamente mi sono concentrato sull'evitare sopratutto il pesce, ho visto delle cose che mi hanno veramente cambiato. Vivo in Calabria, conosco pescatori che fanno una pesca tutto sommato oculata e volendo potrei comprare il pesce da loro piuttosto che quello surgelato dal Pacifico, ma purtroppo i nostri mari sono oggettivamente inquinati (è uscito uno studio recente sull'incidenza dei tumori in una città che si chiama Paola in provincia di cosenza...cercatela se vi ouò interessare) perciò non ingerirei mai qualcosa che è stato pescato qui! Per la carne invece potrebbe essere diverso in quanto conosco molti produttori locali (che fanno parte di un GAS) sui quali siamo sicuri della loro produzione. Non ne faccio tanto un discorso di sofferenza, ma di come si arriva al petto di pollo alla piastra. È vero che muore un animale, ma ancora non me la sento di mettere in discussione migliaia di anni di evoluzione che ci hanno portato dalla caccia all'allevamento! Come dico sempre ad una mia "nemica" vegana che parte da principio che l'uomo dovrebbe mangiare solo frutta cruda: "se mettiamo in discussione l'evoluzione nel mangiare, e quindi la cottura dei cibi, non dovresti mangiare le patatine fritte" (non so se si capisce il senso).
Per chiudere...
In pratica è da luglio che ho mangiato carne solo una volta, non ho riscontrato particolari effetti, sono sempre incazzato uguale
l'unica differenza è che mi vedo leggermente più gonfio di pancia (non che prima stessi meglio). A livello di forza è rimasto tutto invariato. Avrei bisogno però di fare una dieta che mi consenta di aumentare di volume un po' in generale. Dovrei sviluppare sopratutto i muscoli delle gambe per esigenza "medica". Se ti scrivo in privato mi dai qualche consiglio?
Ciao, continua così, hai fatto proprio un bel lavoro!
Io ancora non so dire se sono vegano o vegetariano, certo è che dopo 32 anni di sicuro onnivorismo sto cambiando punto di vista! Anche per i miei studi, "cooperazione internazionale...", già conoscevo tutte le problematiche relative all'eccessiva richiesta di carne specialmente dei paesi "emergenti" ma ho sempre mangiato sia carne che pesce, sicuramente in quantità esigue rispetto al resto del mondo occidentale. Ultimamente mi sono concentrato sull'evitare sopratutto il pesce, ho visto delle cose che mi hanno veramente cambiato. Vivo in Calabria, conosco pescatori che fanno una pesca tutto sommato oculata e volendo potrei comprare il pesce da loro piuttosto che quello surgelato dal Pacifico, ma purtroppo i nostri mari sono oggettivamente inquinati (è uscito uno studio recente sull'incidenza dei tumori in una città che si chiama Paola in provincia di cosenza...cercatela se vi ouò interessare) perciò non ingerirei mai qualcosa che è stato pescato qui! Per la carne invece potrebbe essere diverso in quanto conosco molti produttori locali (che fanno parte di un GAS) sui quali siamo sicuri della loro produzione. Non ne faccio tanto un discorso di sofferenza, ma di come si arriva al petto di pollo alla piastra. È vero che muore un animale, ma ancora non me la sento di mettere in discussione migliaia di anni di evoluzione che ci hanno portato dalla caccia all'allevamento! Come dico sempre ad una mia "nemica" vegana che parte da principio che l'uomo dovrebbe mangiare solo frutta cruda: "se mettiamo in discussione l'evoluzione nel mangiare, e quindi la cottura dei cibi, non dovresti mangiare le patatine fritte" (non so se si capisce il senso).
Per chiudere...
In pratica è da luglio che ho mangiato carne solo una volta, non ho riscontrato particolari effetti, sono sempre incazzato uguale
l'unica differenza è che mi vedo leggermente più gonfio di pancia (non che prima stessi meglio). A livello di forza è rimasto tutto invariato. Avrei bisogno però di fare una dieta che mi consenta di aumentare di volume un po' in generale. Dovrei sviluppare sopratutto i muscoli delle gambe per esigenza "medica". Se ti scrivo in privato mi dai qualche consiglio?Ciao, continua così, hai fatto proprio un bel lavoro!
ciao per quanto riguarda il gonfiore potrebbe dipendere da molte cose..se vuoi fare una dieta bilanciata da vegano o vegetariano, ti consiglio semplicemente di sostituire i cibi che non vuoi più mangiare con altri "simili"...ad esempio..carne con tofu...ecc...io almeno ho fatto e sto facendo cosi!fammi sapere!
---------- Post added at 15:01:29 ---------- Previous post was at 14:58:44 ----------
Originariamente Scritto da BaStArDoDeNtRo
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Ciao!
Bel diario e complimenti per gli ottimi risultati che stai ottenendo.
Mi piacerebbe se tu potessi dare un'occhiata anche al mio, che lo stavo iniziando e consigli tuoi, mi farebbero davvero comodo!
Mi segno ^^
Bel diario e complimenti per gli ottimi risultati che stai ottenendo.
Mi piacerebbe se tu potessi dare un'occhiata anche al mio, che lo stavo iniziando e consigli tuoi, mi farebbero davvero comodo!
Mi segno ^^
---------- Post added at 15:04:14 ---------- Previous post was at 15:01:29 ----------
Originariamente Scritto da trikeko
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Obiettivo ora è fare una massa pulita...ci riuscirò?!?
tu invece?
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