In effetti io in chetogenica avevo un approccio lipido-proteico piu pulito. Non demonizzavo certo i saturi, ma li prendevo essenzialmente da carne rossa a volte di tagli non magrissimi, ma il grasso visibile spesso lo toglievo.
Ovvio in sgarro controllato la salsiccetta o il Wurlstel capitavano ma erano l'eccezione e ovviamente erano sempre pro e fat.
per i polinsaturi olio di semi di mais e e saltuariamente maionese.
Per i grassi mono per lo piu mi nutrivo di EVO .
a parlarne mi vien voglia di chetogenica...
Ovvio in sgarro controllato la salsiccetta o il Wurlstel capitavano ma erano l'eccezione e ovviamente erano sempre pro e fat.
per i polinsaturi olio di semi di mais e e saltuariamente maionese.
Per i grassi mono per lo piu mi nutrivo di EVO .
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