Diario di una perfezionista

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  • Rossy
    Bodyweb Advanced

    • Mar 2010
    • 59
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    FRITTATINA DOLCE (non fritta)
    Ingredienti:
    4 albumi
    50 gr di fiocchi d'avena (o di più a seconda delle tue esigenze)
    granella di cocco (oppure nocciole, mandorle tritate ecc... da omettere se non è prevista fonte di grassi a colazione)
    dolcificante tic
    cannella (opzionale)
    Preparazione:
    In un recipiente mescolare albumi, fiocchi d'avena , granella di cocco, dolcificante tic e cannella.
    Riscaldare una padella antiaderente e versare il composto. Chiudere il coperchio e cuocere a fuoco basso, dopo una decina di minuti girare la "frittata" e finire la cottura. Servire con marmellata hero diet senza zuccheri oppure (se dieta lo prevede) crema di mandorle.

    COLAZIONE VELOCE
    Ingredienti:
    Total fage 0%
    Frutti di bosco congelati
    Crema di mandorle (consiglio la Rapunzel perchè è fatta da sole mandorle senza conservanti o zuccheri aggiunti)
    Preparazione:
    Versare il tutto in un frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo.

    COLAZIONE CON WHEY: Gelato proteico
    mettere in freezer una banana avendo cura di tagliarla precedentemente a pezzettini
    Ingredienti:
    1 banana congelata a pezzi
    200 ml latte p.s. (o latte di soya)
    1 scoop di whey alla vaniglia
    20 gr mandorle (potete omettere la fonte di grassi se non sono previsti nella dieta)
    Procedimento:
    mettere tutti gli ingredienti in un valido frullatore e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo, simile ad un gelato.
    Lasciarsi da parte qualche mandorla per guarnire il gelato finale.

    ---------- Post added at 15:12:50 ---------- Previous post was at 15:06:45 ----------

    Budino di fiocchi d’avena e proteine (senza cottura)
    Ingredienti:
    Fiocchi d’avena (quantità in base al proprio programma alimentare)
    1 misurino di whey gusto a piacere
    Acqua
    Preparazione:
    Cucinare i fiocchi d’avena nel doppio dell’acqua normalmente usata per renderli più “voluminosi”. Mescolare il misurino di proteine e lasciare tutta la notte in frigo (o l’equivalente delle ore).

    ---------- Post added at 15:15:57 ---------- Previous post was at 15:12:50 ----------

    Pancake alla banana
    Ingredienti:
    200 gr albumi
    200 gr quaker white oats
    1 misurino whey gusto vaniglia/banana/neutro
    Mezza banana (mantiene morbidi I pancake)
    Granella di noci
    Preparazione:
    Sbattere insieme albumi, quaker white oats e whey. Schiacciare la mezza banana e unire alla pastella.
    Riscaldare la griglia per pancake e prepararne uno per volta, cuocendoli pochi minuti per parte (fino a doratura).
    Servire decorando con granella di noci.
    "Non mi scoraggio perché ogni tentativo sbagliato scartato è un altro passo avanti."

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    • santib
      Bodyweb Senior
      • Nov 2009
      • 1909
      • 166
      • 64
      • Siracusa
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      promossa a chef
      DIARIO

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      • Rossy
        Bodyweb Advanced

        • Mar 2010
        • 59
        • 31
        • 16
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        Proteine soffici
        per fare questa ricetta è necessario un robot da cucina
        Click image for larger version

Name:	robot da cucina.jpg
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Size:	9.9 KB
ID:	15923849
        Ingredienti per ricetta base:
        1 misurino di proteine in polvere (meglio se caseine)
        100 ml di latte p.s.
        ghiaccio
        Procedimento:
        1. Mettere le proteine ​​in polvere in una ciotola
        2. Versate il latte in polvere e mescolare con un cucchiaio
        3. Mettere alcuni cubetti di ghiaccio in un tritaghiaccio
        4. Ottenere ghiaccio tritato
        5. Aggiungere nella ciotola il ghiaccio tritato
        6. Prendete il vostro mixer elettronico e mescolare per circa 10 minuti. (Il tempo può variare a seconda della marca del vostro proteine ​​in polvere.)
        7. Il risultato finale si ottiene quando si è sviluppato un composto molto grande e soffice.
        Click image for larger version

Name:	proteinfluff.jpg
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Size:	55.9 KB
ID:	15923850
        "Non mi scoraggio perché ogni tentativo sbagliato scartato è un altro passo avanti."

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        • Rossy
          Bodyweb Advanced

          • Mar 2010
          • 59
          • 31
          • 16
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          Originariamente Scritto da santib Visualizza Messaggio
          promossa a chef
          "Non mi scoraggio perché ogni tentativo sbagliato scartato è un altro passo avanti."

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          • WhiteTyson
            Bodyweb Senior
            • Dec 2006
            • 9080
            • 745
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            • South Brooklyn
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            puoi passare un mesetto a casa mia....??
            "Ho rivestito il petto con la cotta di maglia, l'anima con l'armatura della fede, non temo né l'uomo né il demonio"
            Originariamente Scritto da Sean
            Ciò che si indirizza verso l'alto ordina, ciò che si indirizza verso il basso disgrega.

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            • alessia1214
              Bodyweb Advanced
              • Apr 2010
              • 122
              • 30
              • 15
              • Roma
              • Send PM

              Grande Rossy!!!!
              Originariamente Scritto da paoLo!
              Il perdente trova sempre una scusa, il vincente trova sempre una via..c'è poco da dire e poco da fare..è troppo vero

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              • ugox@
                The Tower
                • Nov 2007
                • 7457
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                • Alessandria
                • Send PM

                Originariamente Scritto da Pietro75* Visualizza Messaggio
                maglietta viola
                è sguardo da gayo...

                Originariamente Scritto da Rossy Visualizza Messaggio
                FRITTATINA DOLCE (non fritta)
                Ingredienti:
                4 albumi
                50 gr di fiocchi d'avena (o di più a seconda delle tue esigenze)
                granella di cocco (oppure nocciole, mandorle tritate ecc... da omettere se non è prevista fonte di grassi a colazione)
                dolcificante tic
                cannella (opzionale)
                Preparazione:
                In un recipiente mescolare albumi, fiocchi d'avena , granella di cocco, dolcificante tic e cannella.
                Riscaldare una padella antiaderente e versare il composto. Chiudere il coperchio e cuocere a fuoco basso, dopo una decina di minuti girare la "frittata" e finire la cottura. Servire con marmellata hero diet senza zuccheri oppure (se dieta lo prevede) crema di mandorle.

                COLAZIONE VELOCE
                Ingredienti:
                Total fage 0%
                Frutti di bosco congelati
                Crema di mandorle (consiglio la Rapunzel perchè è fatta da sole mandorle senza conservanti o zuccheri aggiunti)
                Preparazione:
                Versare il tutto in un frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo.

                COLAZIONE CON WHEY: Gelato proteico
                mettere in freezer una banana avendo cura di tagliarla precedentemente a pezzettini
                Ingredienti:
                1 banana congelata a pezzi
                200 ml latte p.s. (o latte di soya)
                1 scoop di whey alla vaniglia
                20 gr mandorle (potete omettere la fonte di grassi se non sono previsti nella dieta)
                Procedimento:
                mettere tutti gli ingredienti in un valido frullatore e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo, simile ad un gelato.
                Lasciarsi da parte qualche mandorla per guarnire il gelato finale.

                ---------- Post added at 15:12:50 ---------- Previous post was at 15:06:45 ----------

                Budino di fiocchi d’avena e proteine (senza cottura)
                Ingredienti:
                Fiocchi d’avena (quantità in base al proprio programma alimentare)
                1 misurino di whey gusto a piacere
                Acqua
                Preparazione:
                Cucinare i fiocchi d’avena nel doppio dell’acqua normalmente usata per renderli più “voluminosi”. Mescolare il misurino di proteine e lasciare tutta la notte in frigo (o l’equivalente delle ore).

                ---------- Post added at 15:15:57 ---------- Previous post was at 15:12:50 ----------

                Pancake alla banana
                Ingredienti:
                200 gr albumi
                200 gr quaker white oats
                1 misurino whey gusto vaniglia/banana/neutro
                Mezza banana (mantiene morbidi I pancake)
                Granella di noci
                Preparazione:
                Sbattere insieme albumi, quaker white oats e whey. Schiacciare la mezza banana e unire alla pastella.
                Riscaldare la griglia per pancake e prepararne uno per volta, cuocendoli pochi minuti per parte (fino a doratura).
                Servire decorando con granella di noci.
                rossy mi segno se non è un problema..!
                Il mio diario...!

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                • gorgone
                  for a while
                  • May 2008
                  • 6246
                  • 832
                  • 835
                  • nel cuore di chi è nel mio cuore
                  • Send PM

                  il gelato proteico me lo vedo già declinato con i lamponi surgelati.

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                  • Paul_Anderson
                    Bodyweb Senior
                    • Jun 2008
                    • 5943
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                    Rossella, promossa a chef di BW

                    Ed io mi invento una nuova professione: "sommelier dei cibi"

                    Stampo tutte le ricette, così le colazioni saranno più variegate nel fine settimana
                    Last edited by Paul_Anderson; 16-01-2012, 17:05:06.
                    Where is Jessica Hyde?

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                    • Rossy
                      Bodyweb Advanced

                      • Mar 2010
                      • 59
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                      Originariamente Scritto da ugox@ Visualizza Messaggio
                      rossy mi segno se non è un problema..!
                      no... che problema???!!!! Benvenuto

                      ---------- Post added at 16:14:15 ---------- Previous post was at 16:13:27 ----------

                      qualche spunto per variare c'è.
                      E queste sono solo le colazioni...

                      ---------- Post added at 16:15:01 ---------- Previous post was at 16:14:15 ----------

                      Originariamente Scritto da whitetyson Visualizza Messaggio
                      puoi passare un mesetto a casa mia....??
                      "Non mi scoraggio perché ogni tentativo sbagliato scartato è un altro passo avanti."

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                      • Paul_Anderson
                        Bodyweb Senior
                        • Jun 2008
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                        • Send PM

                        Abbiamo un' impennata di visite sul 3d di Rossy da quando ha pubblicato le ricette
                        Where is Jessica Hyde?

                        Commenta

                        • WhiteTyson
                          Bodyweb Senior
                          • Dec 2006
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                          Originariamente Scritto da Paul_Anderson Visualizza Messaggio
                          Abbiamo un' impennata di visite sul 3d di Rossy da quando ha pubblicato le ricette
                          è l'effetto antonella clerici...
                          "Ho rivestito il petto con la cotta di maglia, l'anima con l'armatura della fede, non temo né l'uomo né il demonio"
                          Originariamente Scritto da Sean
                          Ciò che si indirizza verso l'alto ordina, ciò che si indirizza verso il basso disgrega.

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                          • Paul_Anderson
                            Bodyweb Senior
                            • Jun 2008
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                            Mi vedo Rossy condurre una rubrica di cucina vestita con un grembiule
                            Where is Jessica Hyde?

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                            • gorgone
                              for a while
                              • May 2008
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                              • nel cuore di chi è nel mio cuore
                              • Send PM

                              Originariamente Scritto da Paul_Anderson Visualizza Messaggio
                              Rossella, promossa a chef di BW

                              Ed io mi invento una nuova professione: "sommelier dei cibi"

                              Stampo tutte le ricette, così le colazioni saranno più variegate nel fine settimana
                              /sperando che nessuno della trash legga:
                              io vi abbino le pratiche zezzuali.

                              con il gelato ai lamponi non c'è bisogno di dirlo, vero?

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                              • Paul_Anderson
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                                • Jun 2008
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                                ahaha..Gorgone...rep
                                Where is Jessica Hyde?

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