Diario di una perfezionista

[GotKart]

...si...già stato in puglia...precisamente sia a san giorgio jonico che a taranto..mia sorella ha vissuto li per 3 anni...e poi si è trasferita in sardegna...
parlo con il sapere ross...ho fatto l'esempio del fritto alla piemontese perchè è uno dei piu lampanti...
e purtroppo nn sai di cosa parlo...perchè al giorno d'oggi non lo fanno piu completo come una volta...purtroppo...
(adoravo il cervello fritto...mamma mia...) cmq...era una piccola parentesi questa

p.s. Io ormai nn sn piu sfidabile...mangio quello che ho "prescritto" e non vado oltre...
...sn entrato in questa mentalità e "non riesco ad uscirne"
per la cena del matrimonio ho dovuto portare genitori e suoceri anche loro a scegliere...altrimenti per me andava bene riso e pollo...hahaha!!!

p.s.
secondo me la differenza tra nord è sud sul mangiare e metterti k.o. è semplicemente perchè:
Il sud ama (ed è una cosa fantastica) continuare a mantenere la tradizione, passarla ai figli e ai figli...e quando uno arriva ospite...vuole proporre tutto senza voler fare brutta figura...

il nord...va a perdere tutto quello che è tradizione...e trova piu comodo se ha ospiti quasi invitare al ristorante per evitare l'imbarazzo della cucina e tutto il resto!

p.p.s.
nn voglio creare una qualsiasi forma di polemica, sia chiaro

[Rossy]

noooooo nessuna polemica.
...un matrimonio a Riso&Pollo entrerebbe nella storia! Hahhaha

[Paul_Anderson]

Sicuramente

[Rossy]

piccola novità:
ho introdotto nella mia alimentazione le "patate americane" anche dette "sweet potatoes", "patate dolci" o "batate rosse".
Sono così buone che mi chiedo come abbia fatto a vivere senza! Sono ricche di flavonoidi e antociani, di fibre e minerali, di vitamina A e C; offrono un mix di sostanze antiossidanti (anti-radicali liberi e antiaging) ed hanno un sapore estremamente piacevole.
IG è alto... unico demerito. Ma in un pasto completo non dovrebbe creare elevati picchi insulinici.

Oggi a pranzo: patate dolci+salmone!

[Paul_Anderson]

Mai provate! Sembra una buona combo salmone con patate dolci...chissà se i sapori si sposano bene.

[GotKart]

Buone le patate dolci...
...apparte che nella mia dieta nn vi è ombra di cho se nn a colazione...
però nn potrei nemmeno mangiarle...me le portavo a lavoro l'anno scorso...le mettevo in un contenitore..per il caldo mi scoppiava...e loro prendevano un gusto acido...uff...

io ho appena finito la mia dose di salmone invece

[mmaattyy]

rossy le prendi al natura si le patate americane ? COme ti piace cucinarle ?

[Rossy]

rossy le prendi al natura si le patate americane ? COme ti piace cucinarle ?

si le ho prese al Naturasì, ma le hanno ordinate appositamente per me e costano un occhio della testa... ma volevo provarle.
Purtroppo qui a Torino non ho il forno e l'unico metodo per cucinarle è BOLLIRLE con tutta la buccia. Poi le lascio raffreddare e le taglio a pezzetti. Si consumano con tutta la buccia.
Il metodo migliore per cucinarle è in forno: è sufficiente praticare un taglio longitudinale e cuocerle per 45min alla massima potenza. Si riducono in crema yummy!
Altra alternative:
- grigliarle
- cuocerle in padella con l'olio + spezie

---------- Post added at 11:24:40 ---------- Previous post was at 11:23:08 ----------

Buone le patate dolci...
...apparte che nella mia dieta nn vi è ombra di cho se nn a colazione...
però nn potrei nemmeno mangiarle...me le portavo a lavoro l'anno scorso...le mettevo in un contenitore..per il caldo mi scoppiava...e loro prendevano un gusto acido...uff...

io ho appena finito la mia dose di salmone invece

il gusto è così particolare che 2 sono le opzioni: AMARE LE PATATE AMERICANE OD ODIARLE!
Sei in low carb?

[Paul_Anderson]

Rossy ci sai fare ai fornelli! Per altre ricette ti chiederò

[lafettina]

Rossella per l'indice glicemico come dici tu, in un poasto completo non dovrebbe essere un problema, specialmente se le abbini a un altro alimento con grassi, tipo appunto il salmone. Il massimo comunque sarebbe mangiarlo nel pasto solido post wo

[GotKart]

Simil metabolica...60 gr di cho...giornalieri...piu qualcosa di "Nascosto"
e i giorni on siamo sui 120 gr.

duri i primi gg. ora è una pacchia...
e domani pranzo libero...yeah!

[mmaattyy]

rossy quanto le hai pagate ?

[Rossy]

Rossy ci sai fare ai fornelli! Per altre ricette ti chiederò

...quando vuoi!

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Rossella per l'indice glicemico come dici tu, in un poasto completo non dovrebbe essere un problema, specialmente se le abbini a un altro alimento con grassi, tipo appunto il salmone. Il massimo comunque sarebbe mangiarlo nel pasto solido post wo

oggi erano post wo... peccato per il salmone cmq ho preso i bcaa, quindi ero coperta!

---------- Post added at 14:57:19 ---------- Previous post was at 14:56:16 ----------

Simil metabolica...60 gr di cho...giornalieri...piu qualcosa di "Nascosto"
e i giorni on siamo sui 120 gr.

duri i primi gg. ora è una pacchia...
e domani pranzo libero...yeah!

olè...
anche io per la prima volta non vedo l'ora di mangiare tantoooooooooo. Si vede che sono a dieta ora

---------- Post added at 14:57:53 ---------- Previous post was at 14:57:19 ----------

rossy quanto le hai pagate ?

più di 6€/kg

[GotKart]

Mi sembra che alla metro (a moncalieri) vengano meno...poi magari mi sbaglio...

[Marco the master]

Auguri di buona Pasqua e Pasquetta!!!!!