Il diario di Icehand

[IceHand]

denkiu..appena postato il wo..vado sul divano

E io a vedere MONTALBANO....

[fedEx]

Sera Ice, ottima l'alimentazione domenicale...
Ascolta, tu quanto lo fai andare nel microonde il tortino albumi + farina? e a che temp?

[IceHand]

Sera Ice, ottima l'alimentazione domenicale...
Ascolta, tu quanto lo fai andare nel microonde il tortino albumi + farina? e a che temp?

Ciao caro Fed...

Dunque molto dipende dal forno a microonde e da come tu vuoi la consistenza, io la preferisco meno stopposa, nel senso che lascio ancora un po' di latte liquido sopra, non lo faccio assorbire tutto, e per fare cio' lo lascio 3-4' con temperatura Medium-High...

Spero di esserti stato d'aiuto

[fedEx]

Il mio problema è che nel mio microonde devo farla andare almeno 8-9' per cuocerla tutta...
Ho il micro che tende a bruciarmi il perimetro e a lascir crudo l'interno...
La saggia madre ma ha però detto che la cottura focalizzata sul lati dei piatti sia una peculiarità delle microonde prodotte mediante sta cottura....

[Z700]

cm andiamo? la bilancia che dice?

[IceHand]

Il mio problema è che nel mio microonde devo farla andare almeno 8-9' per cuocerla tutta...
Ho il micro che tende a bruciarmi il perimetro e a lascir crudo l'interno...
La saggia madre ma ha però detto che la cottura focalizzata sul lati dei piatti sia una peculiarità delle microonde prodotte mediante sta cottura....

Non saprei...quindi per avere una buona consitenza interna, rischi di bruciarti l'esterno...il che non è il massimo.

[IceHand]

cm andiamo? la bilancia che dice?

Bella, la bilancia dice 72.8kg (+800gr da settimana scorsa), Bf a 12% e sembra ancora sotto controllo...

[fedEx]

Non saprei...quindi per avere una buona consitenza interna, rischi di bruciarti l'esterno...il che non è il massimo.

Esatto, esterno secco e totalmente stoppaccioso, interno ancora liquido...merda...detto terra terra...

[Z700]

mi pare buono! penso ci voglia qualche settimana prima che la bf inizi a salire...almeno per me e' stato cosi' anche se alla fine dei conti ho preso ben poco. E' bastata una settimana scarico che le cose sono cambiate, domani gli metto la ricarica.. vediamo come mi vedo!

[Pedro17]

Non saprei...quindi per avere una buona consitenza interna, rischi di bruciarti l'esterno...il che non è il massimo.

abbassa la potenza e aumenta il tempo..in qst modo la cottura sarà + uniforme anke se 1 po' + lunga

[IceHand]

mi pare buono! penso ci voglia qualche settimana prima che la bf inizi a salire...almeno per me e' stato cosi' anche se alla fine dei conti ho preso ben poco. E' bastata una settimana scarico che le cose sono cambiate, domani gli metto la ricarica.. vediamo come mi vedo!

Infatti, piano piano...in base a come mi vedo, e come aumento, gestisco la dieta.

abbassa la potenza e aumenta il tempo..in qst modo la cottura sarà + uniforme anke se 1 po' + lunga

Da' provare, prima facevo 6-7' con potenza media, in effetti veniva piu' iniforme...

Cmq ecco la ricetta della torta:

x la pasta frolla:
- 220gr burro a T° ambiente.
- 220gr di zucchero
- 3 uova intere
- Bicarbonato, un pizzico.
- 100gr di farina di mandorle.
- 350gr di farina 00

x il ripieno:
- 500gr di ricotta di pecora o mista.
- 100gr di zucchero
- Vaniglia.
- 2 albumi (eventualmente aggiungere 1 rosso)
- 2 tavolette di cioccolato bianco nocciolato tritato lievemente con il coltello.
- Nocciole.

Forno a 175-180° x 30-35'....

[IceHand]

ice chef

Meglio dire...la mamma di Ice...

[IceHand]

brava la mamma allora

Sensazionale... è solo una delle tantissime cosa che sa' fare...

[IceHand]

già già le mamme italiane sono dei fulmini di guerra

Vero...

[IceHand]

Sento che si preannincia una settimana con soli 2 WO...mazza costanza zero.

Colazione:
40gr f.riso + 4 f.bisc. + 100ml latte + 200ml albumi.
Pranzo:
100gr pasta con ragu' bianco + 95gr bresaola + zucchine + 15gr evo + 4 arachidi + 3 wasa.
Spuntino:
4 wasa + 1 mela piccola + 70gr bresaola + 10gr di nocciole.
Cena:
20gr spada + 70gr pane + broccoli + 20gr evo.
Pre-bed:
200gr fiocchi di latte.

Kcal:2400
Carboidrati: 247gr - 45%
Proteine: 168gr - 30%
Grassi: 62gr - 25%