Il diario di Icehand

**IceHand** · 10-10-2008, 15:43:46

Saluti kikkio...figurati, finche' posso aiutare, mi fa' piacere...

**IceHand** · 10-10-2008, 15:49:05

Ragazzi, qualcuno di voi ha mai fatto il pane con la farina di riso...??

**Simona... e basta!** · 10-10-2008, 17:01:46

Mi segno

Per il pane... non lievita la farina di riso perchè non contiene glutine... Per la panificazione tradizionale solo frumento e farro hanno una buona resa... La segale ha un processo di lievitazione diverso invece, legato alla igroscopicità delle fibre

***diavolettoroma81*** · 10-10-2008, 17:02:31

Originariamente Scritto da Simona... e basta! Visualizza Messaggio

Mi segno

Per il pane... non lievita la farina di riso perchè non contiene glutine... Per la panificazione tradizionale solo frumento e farro hanno una buona resa... La segale ha un processo di lievitazione diverso invece, legato alla igroscopicità delle fibre

Simoooooo

ma quante ne sai

**IceHand** · 10-10-2008, 21:33:43

Originariamente Scritto da Simona... e basta! Visualizza Messaggio

Mi segno

Per il pane... non lievita la farina di riso perchè non contiene glutine... Per la panificazione tradizionale solo frumento e farro hanno una buona resa... La segale ha un processo di lievitazione diverso invece, legato alla igroscopicità delle fibre

Intanto grazie, e benvenuta!

Infatti su internet ho visto che aggiungevano altri tipi di farina. proprio per via del glutine e per inglobare la CO2...
Pero' val la pena di provare e vedere cosa esce...

Interviene quando vuoi simona!

Originariamente Scritto da diavolettoroma81 Visualizza Messaggio

Simoooooo

ma quante ne sai

Ne sa' a pacchi...

**IceHand** · 10-10-2008, 21:46:53

WO dorsio+spalle+tricipiti 1.30h (30' solo per lo stacco)

Stacco:
7x70kg/5x70kg/2x80kg/2x85kg/1x90kg/1x95kg/1x100kg/1x105kg...cotto, mal di testa da paura, tecnica non molto perfetta ma spinta con le gambe cè stata.
Ad ogni serie recuperavo il tempo di ripristinare fiato e battito in media 5-6', tranne prima delle ultime 2 singole, li' andavo sui 7-8'.

reps 80%, 7x85...deduco un fibre di tipo misto.

Trazioni: mono 8x6+bw rest 4'
Rematore EZ: mono 10x66kg rest 4'
Pulley: mono 11x66kg rest 4'
Alla fine i bicipiti erano belli affaticati, e parte bassa della schiena bella dolorante, ho cercato sia nel puley che nel rematore di chiudere il piu' possibile le scapole, fin quando potevo.

Lento 2m: mono 13x16kg rest 3', bruciavano bene, anche il petto iniziava a sentersi.
Alzate laterali: mono 12x9kg rest 3', buon affaticamento, meno gravoso a livelo articolare.
Alzate 90° su panca: mono 14x8kg rest 3', stessa cosa per le alzate laterali.

Spinte strette: mono 13x50kg rest 2.30', petto e tricipiti, gonfi e ben pompati, grande sesazione.
Dip: mono 11x7+bw rest 2.30', afffaticamento buono e ottimo bruciore in contrazione.
Pusch down: mono 9x22kg rest 2.30', forse qui' ero gia' affaticato dai primi due esercizi e non ho recuperato bene...

**Duncan** · 10-10-2008, 21:52:30

azzo ke bei cariki!bravo bro' vai così!

**IceHand** · 10-10-2008, 21:54:46

Grazie duncan...!

**IceHand** · 10-10-2008, 22:05:41

Alimentazione WO (finalmente):

Colazione:
50gr farina riso + 250ml albumi + 100ml latte ps.
Pranzo:
100gr pasta e fagioli (50gr) + 250gr cernia + insalata + 15gr evo.
Post-wo:
8 gallette + 150ml succo d'uva + 112gr tonno nat. + 2cps magnesio.
Cena:
56gr tonno nat. + 100gr ricotta di bufala + 3 bocconcini di mozzarella di bufala + insalata + 65gr pane int.
Pre-bed:
250gr ricotta Lago maggiore.

cena non perfetta, mado' quanto mi girano...sono iniziati i venerdi' (uno si e uno no) a base di latticini...crchero' di limitarli...azz troppi grassi....