va qui. è come dicevo io. questa qualità di riso,(integrale) cotta diventa piu di tre volte il proprio peso. piu di 3volte. da 370k e 77cho crudo a 110kcal e 22cho cotto.
questo quasi triplica. un po meno. da 365k e 80cho crudo a 130kcal e 28cho cotto.
salvati anche questo è facile da consultare e attendibile.
ma il riferimento base è il sito dell'INRAN:
salvati anche questo, una tabella per calcolare -in modo abb.attendibile- i massimali:
http://www.bbhomepage.com/cgi-bin/bo...asp?IDNews=127 se funziona ancora...
cmq per il riso usa questo rapporto: 2,8. crudo è 2,8 volte piu calorico che cotto.
cotto è 2,8 volte meno calorico (e 2,8 volte meno glucidico) che crudo. non cannare!
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