ho fatto le girelle..
150ml albume
5gr frumina
15gr 00
10gr kamut
100gr linessa
20gr ciocco fondente
una volta montati gli albumi a neve con il tic, incorporate le farine cercando di non smontare il composto. Stendere tutto sua teglia con la carta da forno e infornare a 180° per 10min. Una vola sfornato spalamre la crema di quark unita al cacao e al tic, arrotolate tutto e fate delle mini girelle. Metteteci sopra il ciocco fuso a bagnomaria e riponete in frigo...
non vedo l'ora che siano le 5 .........
150ml albume
5gr frumina
15gr 00
10gr kamut
100gr linessa
20gr ciocco fondente
una volta montati gli albumi a neve con il tic, incorporate le farine cercando di non smontare il composto. Stendere tutto sua teglia con la carta da forno e infornare a 180° per 10min. Una vola sfornato spalamre la crema di quark unita al cacao e al tic, arrotolate tutto e fate delle mini girelle. Metteteci sopra il ciocco fuso a bagnomaria e riponete in frigo...
non vedo l'ora che siano le 5 .........

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