Barrette
Ingredienti per 1 barretta::
30gr proteine whey (con il gusto al cacao sono perfette)
40gr farina d'avena o farina di fiocchi d'avena
10gr mandorle
un cucchiaio di miele
30gr cioccolato fondente min 85%
Impastare la farina di con le whey con poca acqua e aggiungere le mandorle tritate e miele... dare una forma (consiglio l'utilizzo di carta da fornoi)
e cuocere in forno a microonde a bassa temperatura o far essiccare in forno tradizionale (fare un tentativo con la prima per vedere quanto tempo occorre).
Sciogliere il cacao amaro a bagnomaria e ricoprire lla barretta cotta e ormai fredda.
Lasciare in frigo per 6-8 ore.
La barretta pronta si manterrà solida anche a temperatura ambiente.
Ingredienti per 1 barretta::
30gr proteine whey (con il gusto al cacao sono perfette)
40gr farina d'avena o farina di fiocchi d'avena
10gr mandorle
un cucchiaio di miele
30gr cioccolato fondente min 85%
Impastare la farina di con le whey con poca acqua e aggiungere le mandorle tritate e miele... dare una forma (consiglio l'utilizzo di carta da fornoi)
e cuocere in forno a microonde a bassa temperatura o far essiccare in forno tradizionale (fare un tentativo con la prima per vedere quanto tempo occorre).
Sciogliere il cacao amaro a bagnomaria e ricoprire lla barretta cotta e ormai fredda.
Lasciare in frigo per 6-8 ore.
La barretta pronta si manterrà solida anche a temperatura ambiente.
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