Whip,Pino, Dorian no calf's Crazy Log (Don't do this at Home!)

**Bellero** · 29-09-2010, 08:49:58

giorno a tutte

***DORIAN*** · 29-09-2010, 09:36:00

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mm...allora c'è qualcosa che nn mi quadra....poi ne parliamo con calma, vado a rilassarmi n divano per un po...dopo la partita sono on line se ci sei

quinta e sesta weeks negli ausiliari della panca le% scendono tranuillo.

**Bellero** · 29-09-2010, 10:05:37

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quinta e sesta weeks negli ausiliari della panca le% scendono tranuillo.

giorno fabiuzzo....
mi riferivo al fatto che ho troppo scarto fra una piana e una stretta, veramente troppo....

***DORIAN*** · 29-09-2010, 10:07:37

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giorno fabiuzzo....
mi riferivo al fatto che ho troppo scarto fra una piana e una stretta, veramente troppo....

le percentulai della stretta eran della piana..nel senso il carico percentuale era quello della piana...

Non mi ero spiegato?

**Bellero** · 29-09-2010, 10:24:45

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le percentulai della stretta eran della piana..nel senso il carico percentuale era quello della piana...

Non mi ero spiegato?

ecco l'inghippo...merda

**Bellero** · 29-09-2010, 10:28:31

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ecco l'inghippo...merda

vabbè ormai è andata....
io consideravo un 65% rispetto al peso con cui facevo la piana all'80%

**menphisdaemon** · 29-09-2010, 10:43:14

Giorno!

**Bellero** · 29-09-2010, 10:49:06

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Giorno!

ola!

***divemaster*** · 29-09-2010, 11:15:41

Giornooooooo!!

Teo 1 cosa: volendo fare 1 riso alla cantonese (l'ho letto che lhai mangiato l'altra sera) con pooooooooochi fat, come posso fa?!?!dimmi dimmi.....

DOGCRAPP iniziato, devo mangiaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

**Bellero** · 29-09-2010, 11:23:25

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vabbè ormai è andata....
io consideravo un 65% rispetto al peso con cui facevo la piana all'80%

praticamente rifacendo i calcoli ora mi son lasciato dietro 10kg buoni

...quando si dice lavorare con buffer...ma li mortacci stracci. Ormai è andata pazienza....

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Giornooooooo!!

Teo 1 cosa: volendo fare 1 riso alla cantonese (l'ho letto che lhai mangiato l'altra sera) con pooooooooochi fat, come posso fa?!?!dimmi dimmi.....

DOGCRAPP iniziato, devo mangiaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

pochi quanti?......puoi decidere di fare saltare le verdure senza olio (come fo io...), con un goccio di acqua, poi utilizzare a fine cottura olio o altra forma di fats (ad esempio se ti son permessi un 20g di burro (16g fat netti) puoi mantegare con questi, o ancora con del reggiano)....
per evitare soffritti l'unica è andare di cottura in pochissima acqua e fuoco basso (tanto le verdure tireranno fuori l'acqua di loro)....ora scappo poi ne riparliamo al ritorno

***divemaster*** · 29-09-2010, 11:42:47

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praticamente rifacendo i calcoli ora mi son lasciato dietro 10kg buoni

...quando si dice lavorare con buffer...ma li mortacci stracci. Ormai è andata pazienza....

pochi quanti?......puoi decidere di fare saltare le verdure senza olio (come fo io...), con un goccio di acqua, poi utilizzare a fine cottura olio o altra forma di fats (ad esempio se ti son permessi un 20g di burro (16g fat netti) puoi mantegare con questi, o ancora con del reggiano)....
per evitare soffritti l'unica è andare di cottura in pochissima acqua e fuoco basso (tanto le verdure tireranno fuori l'acqua di loro)....ora scappo poi ne riparliamo al ritorno

pochi 10 gr di evo a crudo, non di+...burro non lo uso, mi fa proprio schifo, non ce la faccio

ok poi mi dici anche quali verdure....

p.s.dentro tanto ci va anche la "frittata" right?albumi e 2 tuorli volendo....