Whip,Pino, Dorian no calf's Crazy Log (Don't do this at Home!)

***nomoretrouble*** · 20-09-2010, 10:08:54

Originariamente Scritto da Bellero Visualizza Messaggio

si, tranquilo marco tanto nn ho fretta

@fabri: seduto schienale dritto, sfrutti un'angolazione diversa dal 60°

giorno a tutti

allora lo faccio con i manubri e schienale diritto

Originariamente Scritto da Whipper1980 Visualizza Messaggio

Buongiorno e buonasettimana allenanti...

juan gayo

intanto faccio la 20° seduta al cesso dopo la focaccia

lievito di merdaaaaa

manco il lievito a pasta acida riesco a reggere più

**Bellero** · 20-09-2010, 10:10:28

Originariamente Scritto da Whipper1980 Visualizza Messaggio

Buongiorno e buonasettimana allenanti...

giorno wippuz

**Bellero** · 20-09-2010, 10:14:13

Originariamente Scritto da nomoretrouble Visualizza Messaggio

allora lo faccio con i manubri e schienale diritto

juan gayo

intanto faccio la 20° seduta al cesso dopo la focaccia

lievito di merdaaaaa

manco il lievito a pasta acida riesco a reggere più

...stai perdendo colpi.....non è che magari è stato il contorno più che la focaccia

***pinobit*** · 20-09-2010, 10:20:26

Giorno a tutti...
Reduce da un WE devastante...
@Fabri che ti e' successo alle gambe?

***nomoretrouble*** · 20-09-2010, 10:21:47

Originariamente Scritto da Bellero Visualizza Messaggio

...stai perdendo colpi.....non è che magari è stato il contorno più che la focaccia

può esse

però non è lievitata bene, ho usato la ricetta di alan con la farina di grano duro, ma l'impasto secondo me era troppo molle, per questo a fatto fatica a lievitare

la prossima volta lo faccio con la ricetta della focaccia genovese, con tutta farina manitoba e la patata nell'impasto, vorrei provare a mettere la patata in fiocchi (in pratica la busta x il purè) al posto della patata bollita e schiacciata, per praticità.... che dici una busta è troppo, ne metto metà?
poi faccio una lievitazione lunga lunga laciando l'impasto x 7-8 ore nella ciotola dell'impastatrice a 20°C, l'ultima ora o due la metto a lievitare nella teglia a 35°C ( con la funzione camera di lievitazione del forno

)

ora vado in gym

***nomoretrouble*** · 20-09-2010, 10:23:29

Originariamente Scritto da pinobit Visualizza Messaggio

Giorno a tutti...
Reduce da un WE devastante...
@Fabri che ti e' successo alle gambe?

hehehehe ho lussato la rotula

ora tutto a posto... più o meno
con un colpo alla van damme l'ho rimessa nella sula posizione

**menphisdaemon** · 20-09-2010, 10:27:53

Giorno! L'anno scorso in sto periodo pesavo 3 Kg in più....'namo bene!

Ieri ho chiuso dignitosamente come pronosticato...oggi inguardabile come ogni lun-mar-merc

Ora facciamo l'indovinello del giorno...

**Bellero** · 20-09-2010, 10:33:58

Originariamente Scritto da nomoretrouble Visualizza Messaggio

può esse

però non è lievitata bene, ho usato la ricetta di alan con la farina di grano duro, ma l'impasto secondo me era troppo molle, per questo a fatto fatica a lievitare

la prossima volta lo faccio con la ricetta della focaccia genovese, con tutta farina manitoba e la patata nell'impasto, vorrei provare a mettere la patata in fiocchi (in pratica la busta x il purè) al posto della patata bollita e schiacciata, per praticità.... che dici una busta è troppo, ne metto metà?
poi faccio una lievitazione lunga lunga laciando l'impasto x 7-8 ore nella ciotola dell'impastatrice a 20°C, l'ultima ora o due la metto a lievitare nella teglia a 35°C ( con la funzione camera di lievitazione del forno

)

ora vado in gym

considerando che sono disidratate proverei con nn più di metà busta....
quell'impasto lo conosco, ed effettivamente viene molle vista l'alta % di acqua e il tipo di farina utilizzato (non molto assorbente). Non so quanto l'hai tenuto, ma in quel caso 12 ore in ciotola sono il minimo. Potresti provare altrimenti a fare una cosa: lo lasci riposare 60' poi lo riprendi e dai 2-3 pieghe ogni 15-20' in modo che aiuti ad asciugare e a lievitare per 3-4volte...dopo di che lo lasci al riposo in ciotola (anche nella parte bassa del frigorifero) per le 12 ore....

**Bellero** · 20-09-2010, 10:34:38

Originariamente Scritto da menphisdaemon Visualizza Messaggio

Giorno! L'anno scorso in sto periodo pesavo 3 Kg in più....'namo bene!

Ieri ho chiuso dignitosamente come pronosticato...oggi inguardabile come ogni lun-mar-merc

Ora facciamo l'indovinello del giorno...

vai in olanda?

**Bellero** · 20-09-2010, 10:37:36

Originariamente Scritto da pinobit Visualizza Messaggio

Giorno a tutti...
Reduce da un WE devastante...
@Fabri che ti e' successo alle gambe?

giorno Pì

***DORIAN*** · 20-09-2010, 11:31:23

giorno a tutti...e' ufficiale..come mio fratello juan...IF every day...

post w.o. 8 gallette+400g albumi..si mangia stasera...

**menphisdaemon** · 20-09-2010, 11:38:11

Hai deciso di farla compiuta insomma...

***DORIAN*** · 20-09-2010, 11:45:44

Originariamente Scritto da menphisdaemon Visualizza Messaggio

Hai deciso di farla compiuta insomma...

***pinobit*** · 20-09-2010, 11:52:01

ebbravoaffabbiuzzo...
potendo un pensierino ce lo farei puro io...
ma nun ze po...
almeno per ora...
poi a piccolopinoaregime chissa'...
magarmi mi viene anche piu' semplice gestirmi...

**menphisdaemon** · 20-09-2010, 11:54:43

Io non so come fate ragazzi..per il mio organismo è davvero impossibile...ieri sera tra le 21 e mezzanotte quando sono andato a letto mi sarò fatto 2500-3000 kcal e stamattina fame boia e solita colazza da 400-500. Io sto proprio male se non mangio spesso

Cmq se il lavoro lo richiedesse e mi venisse facile la proverei.