Whip,Pino, Dorian no calf's Crazy Log (Don't do this at Home!)

[Pietro75*]

Buongiornooooooooooooooooooooo!!!!!!

Bentornato

[Bellero]

No parmigiano, no sale?
Io ho fatto (tra un pò me la magno) 250 albumi, 25 crusca, 25 parmigiano, noce moscata, sale e pepe...

parmigiano no e sale nemmeno...messo only noce moscata....domani si prova altra variante

[pinobit]

parmigiano no e sale nemmeno...messo only noce moscata....domani si prova altra variante

Albumi senza sale Come ti sono venuti?

[Bellero]

Albumi senza sale Come ti sono venuti?

ma sai strapazzati con in mezzo 2 sottilette lasciate sciogliere e della noce moscata alla fine la mancanza del sale non la sento....le sottilette gia di loro insaporiscono per bene....poi sarà che non sono abituato al sale e quindi non ne noto l'assenza...

[sicilian boy]

Buongiornooooooooooooooooooooo!!!!!!

ciao fratello tarricugghisti

[tylerdurden84]

ciao fratello tarricugghisti

auuuuuuuu

[sicilian boy]

auuuuuuuu

ciao fra' comu semu

[DORIAN]

torno subbito...a presto gays..

[tylerdurden84]

ciao fra' comu semu

apposto!..si torna al lavoro eh?

[sicilian boy]

apposto!..si torna al lavoro eh?

si terzo giorno e gia' sono ne sono stufo......spero arrivi presto il week-end...

[gbpackers]

Giorno a tutti e bentornato whip

[divemaster]

ah pino..sta mattina variante albumi+2 sottilette classiche+noce moscata.....buonissima

anchio da svenimento.....

P.S.Il sale ce l'ho messo

[divemaster]

Buongiorno a tutti!!!

Zane tho aggiunto tu msn!

[DORIAN]

Albumi senza sale Come ti sono venuti?

ohfra... dammi un alternativa x lo spuntino dei giorni rest....
ok la first se sn a casa ma anche in negozio me la porto.... ma per variare...bresa e mandorle ok crudo ok....ma qualcosina di sfizioso da mangiare al volo in negozio???.... pendo dalle tue labbra...

[pinobit]

ma sai strapazzati con in mezzo 2 sottilette lasciate sciogliere e della noce moscata alla fine la mancanza del sale non la sento....le sottilette gia di loro insaporiscono per bene....poi sarà che non sono abituato al sale e quindi non ne noto l'assenza...

Magnata...
Allora con la crusca, rispetto alla farina di soia noto una maggiore separazione degli ingredienti... tipo "crosta" da crusca e parmigiano sopra e sotto e "ripieno" di albumi... il sapore non è male... esteticamente sembra un kinder fetta al latte un pò scolorito...
Domani provo un'ultima cosa e se avrò conferma, le ricette definitive saranno 2:
Salato: 250ml. albumi + 25 gr. farina di soia + 25 gr. parmigiano + sale, pepe e nosce moscata
Dolce: 200 ml. albumi + 1 uovo intero + 25 gr. crusca + 15 gr. cacao amaro + vanillina + 15 gocce di TIC
Nel secondo caso la "separazione" indotta dalla crusca dovrebbe essere mediata dalla "dispersione" nell'uovo del cacao amaro (che ha una polvere molto fine...)