Whip,Pino, Dorian no calf's Crazy Log (Don't do this at Home!)

[Bellero]

Cià Matt&Frc!!

[Dark_Lord]

buongiorno animali..
vado a spararmi il w.o. di dorianuzzo in garage..
oggi rigorosamente in IF..
penso che l'intermittent sara' il mio cavallo di battaglia
x quest'estate..
gia' l'anno scorso ha dato ottimi results..

[napo]

hahahahh...femminuccia

io nn riesco ad usarli, ma ormai neanche ci faccio più caso

nemmeno io ho mai usato i guanti...in pal utilizzo il gesso...anzi il cemento armato...però ieri nello stacco mi si sono aperti due calli ed è uscito pure il sangue....così ho comprato dei guanti decenti dal mio amico alessandro grassi

[Bellero]

poi quando torni dal riposino ti posto tutta la ricetta passo per passo

anzi te lo posto subito, perchè poi non so se dopo sarò qui, poi al limite te la ripesco:
L'unica cosa da tenere a mente è la proporzione farina:lievito...ogni 100gr di farina sono 3gr di lievito (per intenderci è il lievito istantaneo per dolci della paneangeli che è in bustine da 15gr)...

metti tutti gli ingredienti asciutti in una terrina ossia farina, lievito e il cioccolato (che avrai sminuzzato). Mischiali a secco facendo in modo che il lievito non sia "appalloccato"...aggiungi infine gli albumi e mescola il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Butta in padella antiaderente e cuoci con coperchio a fuoco basso.
Una volta cotta (c.a. 10min) metti in un piatto e poni in freezer per 5-6 min per farla freddare, altrimenti il cioccolato se ancora caldo ti si impasterà in bocca, e poi perchè risulterà più compatta e ovviamente più buona.

Io ho usato un perugina 100% ma è troppo amaro. L'ideale è un'80% o un 100% cuore nero (che essendo edulcorato risulta più dolce degli altri di pari percentuale).
Il lievito fa si che ti venga un pancake più spesso e "spugnoso", quindi volendo, dato che vai pazzo per la rigoni ai mirtilli, potresti anche farne una versione "liscia" cioè senza cioccolato che poi una volta fredda, tagliata centralmente in modo da ottenere due dischi, puoi farcire con la marmellata....oppure nell'impasto metti dei frutti di bosco in pezzi e farcisci con marmellata(questa l'ho provata ed è divina)

[divemaster]

mi sono comprato i guanti sperando di nn sfondarmi più le mani

ebbbbbbbbbbbbbbbasta con ste seghe caxxo!!!!

[nomoretrouble]

se mai destino volesse farci incontrare ti porto qualche pagnotta del pane tipico del mio paese...farina scura, con aggiunta di cruschello lievitato per 48ore e cotto nel forno a legna.
Ci sono ancora alcune massaie che usano il lievito madre, ma ne fanno in piccolissima quantità, mentre i forni che riforniscono i negozi usano per ovvie ragioni il lievito di birra.

mo vado veramente...a dopo

uso quello a pasta acida, l'ho seminato io
e il pane viene un godimento, quando lo faccio me lo sbranano tutti

E' pur sempre di segale...
Cosa pensi che sia come una Baguette?
Il pane di segale o ti piace o non c'è verso di fartelo piacere...
Mangiane meno e prendi un integrale classico... mangialo con fonti proteiche e di fat buoni e fottitene
Io lo prendo solo perchè con burro di arachidi e marmellata mi fa godere come un mandrillo africano

marmellata e burro di arachidi sul pane bianco non son la stessa cosa, molto piu buono sul pane di segale

[nomoretrouble]

ora scappo alla media word prendere un apio di cosette poi passo in sda a ritirare un pacco

[Bellero]

uso quello a pasta acida, l'ho seminato io
e il pane viene un godimento, quando lo faccio me lo sbranano tutti


marmellata e burro di arachidi sul pane bianco non son la stessa cosa, molto piu buono sul pane di segale

ora scappo alla media word prendere un apio di cosette poi passo in sda a ritirare un pacco

bella fabri....

[napo]

ebbbbbbbbbbbbbbbasta con ste seghe caxxo!!!!

maledetto mi sono sfondato la mano sinistra

[Dark_Lord]

di ritorno dal w.o.

panca 2m 8x8 20"
rem bil 8x8 20"
croci piane 8x8 20"
rem man 8x8+8 no rest...

i bicipitis a domani insieme ai tricipitis

30gr whey e stop..
if rulez

[Bellero]

maledetto mi sono sfondato la mano sinistra

mano verginella....

[napo]

mano verginella....

stacco 7x4 con 130kg

[Whipper1980]

maledetto mi sono sfondato la mano sinistra

ambidestro nel segarti...ottima cosa.....provate la "manovra dell'estraneo" descritta nel film cult "fuori in 60 secondi" (angelina bionda e arrapantissima!)

[Bellero]

stacco 7x4 con 130kg

robetta...temo

ambidestro nel segarti...ottima cosa.....provate la "manovra dell'estraneo" descritta nel film cult "fuori in 60 secondi" (angelina bionda e arrapantissima!)

....

[napo]

ambidestro nel segarti...ottima cosa.....provate la "manovra dell'estraneo" descritta nel film cult "fuori in 60 secondi" (angelina bionda e arrapantissima!)

robetta...temo

marrano