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Se vuoi avere lo spettro aminoacidico pressochè completo ai legumi dovresti unire dei cereali, con l'aggiunta quindi di non pochi carbo che non la renderebbero precisamente una fonte proteica equivalente alla precedenti
esattamente.
cmq non è un abbinameto da escludere(legumi+cereali),io lo terrei in massa.
eh lo so ke non sono nobili....
non ero stato preciso come ma_75 ma stiamo dicendo la stessa cosa...
ipoteticamente potrebbe benissimo mangiare per alternare alla carne rossa mangiata la sera prima dei legumi o delle uova...
io facevo piu un discorso generale: ovvio ke se mangi carne bianca o rossa va benissimo però anche legumi,latte,pesce,uova sono fonti proteiche per cui sfruttabili per diversificare la dieta
lo so pure io ke l'apporto proteico di mangiare solo carne bianca o solo legumi non è identico
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