frutta e olio

**ACE71** · 12-11-2003, 15:00:19

Re: frutta e olio

Originally posted by Ringhio82
Ciao ragazzi, eccovi 2 dubbi:

1)Perchè la frutta è consigliata lontana dai pasti?

2)tra i vari tipi di olii, ho comprato quello di semi di mais:
lo utilizzo insieme a quello extraverg. d'oliva, per assicurarmi una
buona quantità di grassi monoinsaturi e polinsaturi.
Un ragazzo però mi ha detto ke l'olio di semi di mais è
da usare solo x le fritture...Personalmente
non la penso così, xkè ho letto molte
positive riguardo quest'olio.
Qual è il vostro parere?

1) problemi di digestione se associata a proteine animali(carne pesce), oppure per non alzare la quota di carbo( ma bisogna vedere che tipo di alimentazione stai seguendo)

2) ti ha detto una cazzata cosmica, il miglior olio per friggere è quello EV di oliva, fai benissimo ad usare un mix di olii, io adirittura faccio: extra v.+mais+soia+lino!!!

Ciao!

***Manchester*** · 12-11-2003, 15:01:58

Ti rispondo io facilmente:

1) la frutta è di solito consigliata lontano dai pasti solo per il fatto che "Può fermentare all'interno dello stomaco" insieme ad altri cibi che ingerisci.

Se non mangi la pasta per es. e mangi la frutta ad un pasto eviti la fermentazione.

es. mele+petto pollo+ mandorle non causi fermentazione

mentre pasta+petto pollo +mele + grassi possono provoca re fermentazione.

2)Di al tuo amico di leggersi qualche libro sull'alimentazione, perchè i grassi contenuti nell'olio di mais se sottoposti a forte calore (caso della frittura) possono generare acido arachidonico potenzialmente pericoloso per l'organismo.

Per friggere l'olio più stabile e che non da probelmi è sempre l'olio di oliva

Ciao

**Ringhio82** · 12-11-2003, 22:48:46

Grazie x la risposta!!!

Un'ultima cosa: scusate la mia ignoranza,
ma in soldoni che significa "fermentare"?

**ACE71** · 12-11-2003, 23:18:01

Originally posted by Ringhio82
Grazie x la risposta!!!

Un'ultima cosa: scusate la mia ignoranza,
ma in soldoni che significa "fermentare"?

Meteorismoaerofagia, scoreggie, oppure alla Francese, ballonage!

**Ringhio82** · 13-11-2003, 19:13:34

Originally posted by ACE71
Meteorismoaerofagia, scoreggie, oppure alla Francese, ballonage!

Hai dimenticato FLATULENZA...

Lo sospettavo...
Oggi ho chiesto ai miei amici di alzare la mano chi
mangia la frutta alla fine dei pasti e chi è intollerante al lattosio:
credo che cambierò comitiva....

CIAO!

**ACE71** · 13-11-2003, 22:50:45

Originally posted by Ringhio82
Hai dimenticato FLATULENZA...

Lo sospettavo...
Oggi ho chiesto ai miei amici di alzare la mano chi
mangia la frutta alla fine dei pasti e chi è intollerante al lattosio:
credo che cambierò comitiva....

CIAO!

Uno che tiene alla propria incolumità!

**quake** · 19-11-2003, 18:23:44

l'olio d lino lo trovo nelle erboristerie o anche nei supermercati?

**quake** · 19-11-2003, 18:26:04

ho sentito che nn bisogna generalizare con la frutta dopo un pasto ad esempio l'anans aiuta a digerire a differenza delle mele pere eccetera nn so perche ma è così

**vperman** · 19-11-2003, 18:53:34

Qui pero' si inizia ad antrare nel campo delle seghe mentali.......

Rinunciare alla frutta dopo i pasti per non scoreggiare?????

ma dai....

***Drugo84*** · 19-11-2003, 19:43:42

Originally posted by quake
ho sentito che nn bisogna generalizare con la frutta dopo un pasto ad esempio l'anans aiuta a digerire a differenza delle mele pere eccetera nn so perche ma è così

l'ananas aiuta la digestione(non è l'unico), mentre la maggior parte degli altri frutti la rallenta o crea comunque problemini tipo gonfionre.
Il max sarebbe frutta agli spuntini o ananas & co. ai pasti, ma sono esagerazioni, non ce pensà