L'uovo

[DR. MORTE]

Originally posted by enzobor
No scusa... La pastorizzazione è una cosa e la sterilizzazione un'altra. Non basta nemmeno sciacquare le uova con l'acqua per eliminare il bacillo, ma serve che sia calda... almeno 60° x 15' se vuoi usare questo metodo...

infatti ho usato le " ": era un uso effettivamente improprio di una parola x spiegare che la pastorizzazione serve ad abbattere la carica batterica di un liquido.
Personalmente uso acqua calda e sapone e pur consumandole crude non ho mai avuto problemi....sarà solo fortuna?

[Nik81]

ARGh!! devono essere una rarità!! continuo a girare supermercati senza alcun risultato
Tra poco mi vergogno pure a chiedere se li hanno!!

[MISTER X]

Originally posted by Nik81
ARGh!! devono essere una rarità!! continuo a girare supermercati senza alcun risultato
Tra poco mi vergogno pure a chiedere se li hanno!!

hai un supermerc. PANORAMA vicino?
lì li trovi.

[bboy18]

Originally posted by DR. MORTE

Personalmente uso acqua calda e sapone e pur consumandole crude non ho mai avuto problemi....sarà solo fortuna?

beh il rischio di contrarre la salmonellosi non e' di certo 1 su 2 ma molto piu' alta (pero' c'e')

[Nik81]

Originally posted by MISTER X
hai un supermerc. PANORAMA vicino?
lì li trovi.

Sì!! ai Gigli!! dovresti conoscerli
Grazie!!

[MISTER X]

Originally posted by Nik81
Sì!! ai Gigli!! dovresti conoscerli
Grazie!!

che ridi????
io proprio lì li compro.

[enzobor]

Originally posted by DR. MORTE
infatti ho usato le " ": era un uso effettivamente improprio di una parola x spiegare che la pastorizzazione serve ad abbattere la carica batterica di un liquido.
Personalmente uso acqua calda e sapone e pur consumandole crude non ho mai avuto problemi....sarà solo fortuna?

Scusa, non era mia intenzione polemizzare su quello che avevi detto. Solitamente le galline non hanno la salmonella, se qualuna scappa ai controlli....
Non avevo capito che le lavavi col sapone... Sorry

[ennio78]

x mister e tutti

ma quanto li paghi da Panorama?!?

Io li prendo a "Di Meglio" ma li pago un bel pò quelli dell'AIA!
2.02 Euro a confezione da 1litro!

Hai mai provato quelli della linea OVITO?!? come sono?


ciao ennio

[Socio]

ma quanto li paghi da Panorama?!?

Già ke ci siamo... come cazz li mangiate?
Vorrei provarli per la colazione, dunque ho necessità di una "ricetta" veloce e magari anke gustosa... tnx

[Angel of Love]

ragazzi...ma perche' crude no??li ho sempre mangaite crude!nn servono a niente??io ho le galline quando sono a casa dei miei..produzione propria!li bevo prima lavandole poi facendo un buoco da una parte e un boco da un altro e succhio tutto!quindi mi conviene sobbolirle un po?poi qui a napoli nn esiste neanche il burro d'arachidi figuriamoci albume pastorizzato...mi ridono in faccia al supermercato!

[ennio78]

x socio

ma io li metto dentro una padella antiaderente e li faccio cuocere! Quando sono cotti ci aggiungo 100gr di riso e un cucchiaio di olio di oliva! A me così piacciono!

Sono buoni anche :
1)150 gr di albumi (falli bollire a partee alla fine aggiungi tutto i punti 2 -3)
2)100 gr di tacchino arrosto tagliato a cubetti
3)10 gr olio di oliva
4)100 gr di pane in cassetta tostato


ciao ennio

[Socio]

ma io li metto dentro una padella antiaderente e li faccio cuocere! Quando sono cotti ci aggiungo 100gr di riso e un cucchiaio di olio di oliva! A me così piacciono!

Sono buoni anche :
1)150 gr di albumi (falli bollire a partee alla fine aggiungi tutto i punti 2 -3)
2)100 gr di tacchino arrosto tagliato a cubetti
3)10 gr olio di oliva
4)100 gr di pane in cassetta tostato

ciao ennio

Tnx

[MISTER X]

ANGEL mai sentito parlare di SALMONELLOSI?

[Angel of Love]

si..ma la mia domanda nn era su questo...era sul fatto che da come ho capito le uova crude hanno meno proprieta' delle uova cotte......in che senso??!?

[MISTER X]

Sono Pericolose