non ci capisco un *****???

***agguanta*** · 31-12-2007, 12:57:46

Le migliori fonti di grassi sono i trigliceridi a catena media sono presenti nell' olio di guscio di palma e nell' olio di cocco, nelle mandorle e nel burro.

Io non prediligo i saturi in quanto questi
- innalzano il livello di colesterolo LDL nel sangue;
- necessitano di scissione tramite idrolisi per essere assimilati, quindi non possono essere assorbiti direttamente dalla mucosa intestinale;
- non possono essere utilizzati dai mitocondri per produrre energia,quindi necessitano di carnitina.

Infine la OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) raccomanda di non superare il consumo di grassi saturi oltre il 10%, meglio ancora se si eliminassero del tutto (parola loro).

***dij*** · 01-01-2008, 13:17:10

allora xkè non li elimini dalla dieta i saturi visto ke fanno solo male?

cocco, burro sono mct ma sono grassi saturi.

si ma non fare copia incolla dal sito di albanesi....almeno scrivilo ke l'hai preso da li..

**docfra81** · 01-01-2008, 15:25:28

"Infine la OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) raccomanda di non superare il consumo di grassi saturi oltre il 10%, meglio ancora se si eliminassero del tutto (parola loro)." come che sia, credo che alla OMS venga un colpo se gli diciamo quante proteine assume di media un BBer!!!!

ciao

***dij*** · 02-01-2008, 10:41:13

Tra 7-10gg dovrei fare analisi complete di sangue urine dopo un anno ke seguo una dieta a +di3gr pro x kg, (240-250) con i saturi ke sono il 50% dei miei grassi.

Poi vi dico i risultati

***agguanta*** · 02-01-2008, 14:32:10

Infatti io mica li elimino...rivedo le proporzioni; e tra insaturi e saturi preferisco gli insaturi!
Nessun alimento è da demonizzare, secondo me l'importante è avere giuste proporzioni