Consigli su kcal per fare una dieta?

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  • Dave86
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    Consigli su kcal per fare una dieta?

    Innanzitutto un ciao a questo splendido forum.

    Breve storiella: ho 24 anni e ho sempre praticato sport in maniera "leggera" ma costante sin da quando ero piccolo.
    Nell'ultimo anno di attività fisica mi sono però appassionato al BB approfondendone i concetti e ottenendo discreti risultati...purtroppo dopo un anno, complice la pausa estiva, mi son fermato e non ho più ripreso...fino ad arrivare, dopo tre anni di completa inattività, a vederne i risultati (orrore e raccapriccio!).
    Insomma peso 73 kg e sono alto 173 cm, ma dalla muscolatura praticamente inesistente se penso ai bei tempi...e con più ciccia! Senza contare che da marzo ho avuto la malsana idea di mettermi a dieta low carb e fare cardio...ho perso 8 kg, ma chissà quanti erano veramente di grasso...

    Ma adesso è ora di cambiare...di ricominciare coi pesi abbinando una dieta da definizione.
    Sto ristudiando da giorni i fondamentali teorici alla base dell'alimentazione per redigerla ma ho dei profondi dubbi :S

    Il primo è che non riesco a calcolare il mio fabbisogno giornaliero...ho provato con tantissimi test, ma ricevevo dati troppo diversi tra loro. Allora ho pensato di mettere delle foto per chiedere a voi...le foto le trovate anche nel topic sulla stima della BF.





    Dio che vergogna...anyway...

    Gli altri dubbi sono più che altro richieste di conferme...
    I valori medi risultanti dai test indicano un fabbisogno giornaliero di 2400 kcal (ricordate peso/altezza/foto/completa inattività se non allenamento coi pesi appena iniziato!)...secondo voi è giusto?
    Supponendo lo sia...va bene calare a 1800 kcal per iniziare una dieta da definizione?

    Come devo ripartire i macronutrienti? Quando ho fatto un anno di massa stavo a 50-30-20, adesso potrebbero andare 30-30-40?


    Scusate se mi sono dilungato...appena mi rispondete mi faccio una dieta e ve la sottopongo sperando di non postare boiate.
    Last edited by Dave86; 17-05-2011, 08:23:49.
  • luna80
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    #2
    io proverei a partire da 2000 kcal, come suddivisione opterei per una 40-30-30

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    • Dave86
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      #3
      Rieccomi..!
      Allora, in attesa di decidere cosa mangiare nello specifico, aiutandomi coi thread su come impostare una dieta avrei fatto uno schemino sulle porzioni di Macronutrienti spalmati in cinque pasti + prenanna...pareri?

      Colazione:
      67 gr Carbo (medio alto IG)
      18 gr Proteine (medio alto VB)
      15 gr Grassi

      Spuntino
      22 gr Carbo (medio IG)
      18 gr Proteine (medio VB)
      8 gr Grassi

      Pranzo
      45 gr Carbo (medio IG)
      35 gr Proteine (medio VB)
      15 gr Grassi

      Spuntino
      22 gr Carbo (medio IG)
      18 gr Proteine (medio VB)
      8 gr Grassi

      Cena/Post WO
      22 gr Carbo (alto IG)
      35 gr Pro (alto VB)
      15 gr Grassi

      Prenanna
      0 gr Carbo
      35 gr PRO (VB basso)
      8 gr Grassi


      Questo come impostazione generale...ovviamente dovrò giostrarmi con le quantità di cibo e lì sì che ci sarà da divertirsi!
      Ma come "struttura" può andar bene? Sono poco meno di 2000 kcal a 40-30-30.

      Non so se eliminare i grassi dalla cena visto che sarebbero il mio Post WO...ho letto che rallentano l'assorbimento delle proteine, che sapete dirmi?

      Grazie

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      • Dave86
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        #4
        Uppo per postare la dieta che ho buttato giù...

        Colazione:
        300 ml latte intero + 7 fette biscottate

        Spuntino
        50 gr pane integrale + 50 gr prosciutto crudo

        Pranzo
        50 gr di pasta + 150 tonno al naturale + 100 gr pomodori + 3 cucchiaini EVO

        Spuntino
        50 gr pane integrale + 50 gr prosciutto crudo

        Pre WO (mezz'ora prima della palestra)
        Una banana

        Cena/Post WO
        300 ml latte parzialmente scremato + 30 gr WHEY pro 100%

        Prenanna
        200 gr fiocchi di latte

        Quantitativi finali:
        Kcal 1992
        202 gr CHO
        152 PRO
        64 FAT


        Che ne dite? Va bene? Correzioni, consigli, insulti?

        Ho tre domandine...quando non mi alleno elimino il Pre WO e modifico la cena? Se sì, come?
        Secondo voi dovrei fare cardio oltre ai pesi?
        E poi, se è vero che la pasta cotta perde la metà dei valori nutrizionali, dovrei raddoppiarla visto che l'ho calcolata come cruda?!

        Grazie

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        • luna80
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          #5
          Originariamente Scritto da Dave86 Visualizza Messaggio

          Colazione:
          300 ml latte intero + 5 fette biscottate manca una fonte proteica

          Spuntino
          50 gr pane integrale + 50 gr prosciutto crudo aggiungi 15g di frutta secca

          Pranzo
          80 gr di pasta + 150 tonno al naturale + 100 gr pomodori + 1 cucchiaio da minestra di EVO

          Spuntino
          50 gr pane integrale + 50 gr prosciutto crudo aggiungi la frutta secca anche qui
          qui sopra qualche consiglio iniziale, per i pasti successivi hai fatto un pò di casini...dimmi a che ora ti alleni, quanto dura il tuo allenamento e a che ora fai tutti i pasti/spuntini

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          • Dave86
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            #6
            Non basta il latte come fonte proteica?

            Comunque:

            Colazione ore 9:00

            Spuntino 1 ore 11

            Pranzo ore 14

            Spuntino 2 ore 17

            Allenamento ore 18:30 (un'ora e mezza massimo)

            Cena/post Workout un quarto d'ora/venti minuti dopo la palestra

            Prenanna ore 00:00

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            • luna80
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              #7
              ok allora tieni tutto come ti ho consigliato sopra, come cena post wo fai 80g di riso+150g pollo (o altra fonte proteica magra), niente verdure e niente olio, come cena dei giorni rest invece un secondo (pro+grassi+carbo SOLO da verdura). il prenanna va bene.

              a colazione come pro il latte non basta, aggiungi 20g di whey

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              • Dave86
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                #8
                A cena quando non mi alleno van bene 150 gr petto di pollo + 200 gr lattuga + 1 cucchiaio da minestra EVO?

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                • luna80
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                  #9
                  si va bene, ma 2 cucchiai di evo

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                  • Dave86
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                    #10
                    Meglio ancora! Allora grazie mille per l'aiuto Luna, tra un paio di settimane vediamo se ci sono miglioramenti.

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                    • luna80
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                      #11
                      si, fammi sapere

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                      • Dave86
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                        #12
                        Ok aggiornamenti...in tre settimane ho messo su due kg
                        Credo comunque sia il risultato di aver "riattivato" la muscolatura e ricaricato i muscoli di glicogeno dopo la dieta a caso che seguivo prima in cui i carbo latitavano.
                        Per ora non credo di vedere grandi cambiamenti a livello di ciccia, ma mi sembra di notare un aspetto leggermente più tonico e i muscoli leggermente più gonfi.
                        Ad ogni modo si va avanti fiduciosi.

                        Sul piano dell'allenamento il discorso è diverso...su alcuni gruppi muscolari mi sento senza energie (spalle che erano il mio punto forte e petto) e l'allenamento mi demoralizza un po' perché devo farmi aiutare praticamente dalla seconda e terza serie per finirle.
                        Al contrario con le gambe, tricipiti e dorsali spingo come un forsennato.

                        Il mio istruttore dice che dovrei aumentare i carboidrati a scapito dei grassi soprattutto a colazione, e qui c'ero arrivato pure io...ma non vorrei che aumentando le calorie non dimagrissi più.

                        Io credo sia il risultato dell'inattività prolungata, infatti sono ancora a tre settimane di palestra dopo quasi tre anni che alzavo le braccia solo per grattarmi...infatti questo "spompamento" mi succede solo con alcuni gruppi muscolari mentre con altri non ho problemi.


                        Cosa mi consigliate di fare? Pensavo di spartire i carbo del pranzo tra colazione e Pre-WO...o è meglio aumentarli e fare mezz'oretta di corsa al giorno?

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                        • luna80
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                          #13
                          prova ancora una decina di giorni poi se caso rivediamo un pò...ad ogni modo è lo specchio più che la bilancia a dire come si sta andando

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                          • dave07
                            Bodyweb Advanced
                            • Mar 2011
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                            #14
                            io farei una dieta un pochino più restrittiva in termini di calorie...
                            comunque in 3 settimane mettere su 2 kili di muscoli è impossibile, come ti vedi allo specchio?
                            *GET BIG OR DIE TRYING*

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                            • Dave86
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                              • May 2011
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                              #15
                              Mai detto di aver messo su due kg di massa muscolare Magari si potesse.
                              Io mi vedo leggermente più tonico, di certo non più grasso...non credo di aver perso ciccia se non in dosi minime. Ma ancora è presto.

                              Ecco qualche foto fatta dopo lo spuntino prenanna...



                              Last edited by Dave86; 11-06-2011, 00:55:35.

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