VITAMINA C "elemento sottovalutato."

**brosgym** · 16-01-2011, 16:46:49

Apprezzabile il fatto che si parli di una vitamina così importante, ed anche in modo abbastanza chiaro, anche se non molto approfondito a livello scientifico, ad esempio ci vorrebbero delle referenza, visto che non stai dicendo un tuo parere ma dai per certo quello che dici.

A parte qualche piccola imprecisione, ad esempio i bioflavonoidie e/o polifenoli agiscono in sinergia con la VitC, ma non ossidandola.

Dire che integratori con 180mg sono una truffa è eccessivo, anche perchè si rifanno alle RDA, che giusti o sbagliati sono i riferimenti ufficiali.

Ma veniamo alle dosi, il problema più controverso, sono d'accordo anche io, come buona parte della comunità scientifica che le RDA siano sottostimate, ma da quì a proporre 6g al giorno mi sembra eccessivo.

Primo punto, come tutte le sostanze antiossidanti, possono agire anche da proossidanti ovvero favorire la formazione di radicali liberi...quindi di più potrebbe essere non solo non meglio, ma peggio.

Ancora la VitC è notoriamente idrosolubile, non ha accumuli, ma ci sono studi su dosaggi alti che sottolineano come la VitC si accumuli a livello dei neuroni del cervello con funzione ancora ignota.

Quindi io consiglierei 1-2g al giorno, divisi in almeno 4 dosi.

PS: la buffered contraddice un punto da te esposto in precedenza......

PPS: anche sulla caffeina non si ha unanimità.

**LARRY SCOTT** · 16-01-2011, 16:59:57

In che modo la caffeina ne ostacolerebbe l'assorbimento, scusa...?

***diavolettoroma81*** · 16-01-2011, 17:13:31

Originariamente Scritto da all_S_stYle Visualizza Messaggio

La Vitamina C "Acido Ascorbico" fu scoperta e isolata per la prima volta nel 1937 da Szent Gyorgy. All'inizio però non erano del tutto chiari i benefici di questa vitamina, tant'è vero che il suo funzionamento, fu compreso soltanto dopo 30 anni! A seguito di questi studi si è visto che, questa sostanza, usata ad alti dosaggi, esplica delle proprietà sconosciuto finora, per la salute umana.

Un particolare interessante, risale al fatto che gli animali riescono a produrre più di 10 gr di vit C al giorno! al contrario dell'uomo che deve nutrirsi di tale sostanza per via esogena.

BENEFICI:

Solitamente la vit C è conosciuta per il suo potere anti-raffreddore! ma in realtà questi benefici si apprezzano soltanto a dosaggi alti per brevi periodi di tempo!
I poteri dell' Acido Ascorbico vanno ben oltre il semplice raffreddore!
E sono:

- sintesi del collagene, sostanza che tiene "unito" il corpo e rinforza cuore, vene e muscoli. Se il collagene nel nostro corpo è in ridotte qantità, le ossa diventeranno fragili, i vasi sanguini si irrigidiscono, la pella invecchia piu rapidamente.

- riduce le nitrosammine, sostanze tossiche che si vengono a creare con un'alimentazione squlibrata, ricca di conservanti e additivi chimici, ad es. un consumo eccessivo di affettati. "che a noi piacciono molto per ovvi motivi"

- aumenta l'assorbimento del ferro.

- aiuta a disintossicarsi dai metalli tossici, tipo il mercurio contenuto nei nostri beneamati tonni!

- riduce il rischio di cataratta.

- riduce la sensazione di freddo "la mia preferita"

- possiede proprietà anti-infiammatorie

- infine, essendo un potente antoossidante e catalizzatore del collagene, ha un effetto preventivo contro tutte le forme tumorali!

FORME DELLA VITAMINA C:

In commercio possiamo trovare la Vit, C sotto il nome di di varie sostanze... vediamole nel dettaglio.

- "Acido Ascorbico" è la forma piu conosciuta, possiede una forte acidità, pertanto può essere mal tollerata a livello intestinale! tuttavia rimane la forma piu efficace !

- "Calcio Ascorbato" apporta 100 mg di calcio su 1000 mg. quindi apporta anche benefici alle ossa, denti, unghie ma è consigiabile non eccedere oltre i 3000 mg al giorno di tale sostanza, per evitare l'effetto opposto!
Il calcio ascorbato è la forma più assorbibile.

- "Ascorbato di Potassio" ha azione diurietica e andrebbe evitato da persone affette da patologie renali o sotto cure di diuretici.

- "Bioflavonoidi" sono sostanze che servono a ossidare la Vit. C. I più conosciuti sono: quercetina, la rutina, l'esperidina, la naringina, la baicalina, il pycnogenolo.

MODALITA' DI UTILIZZO:

Per riscontrare i benefici sopra descritti è bene consumare almeno 6 gr. die di tale Acido Ascorbico.
La Vit. C possiede un forte grado di acidità, per cui se presa in alte dosi può provocare flatulenza e diarrea. Per questo si consiglia di dividere la razione giornaliera in più parti durante la giornata. Un'altra soluzione è quella di prendere una dose corposa "1-2 gr." dopo i pasti, così si evita l'acidità intestinale e si migliora l'assorbimento di ferro. Ad alcuni soggetti può provocare insonnia se presa prima di andare a dormire.

ERRORI COMUNI:

- tamponare a vitamina C. L'acido ascorbico essendo un "acido" viene assorbita meglio in ambienti acidi.

- la caffeina ne ostacola l'assorbimento.

- Gli ossaliti ne ostacolano l'assorbimento. "su queso punto c'è un pò da discutere, perchè se cosi fosse, alcuni tipi di verdure andrebbero ad ostacolarne l'utilizzo."

- assumere la vit. C in una mega dose è sbagliato, perchè andrebbe eliminata per vie urinarie e/o con diarrea.

QUALE INTEGRATORE DI VITAMINA COMPRO ?

Spesso, soprattutto nei supermercati vedo integratori di vit C che contengono soli 180 mg di principio attivo!! E' un'assurdità!! Una truffa!!
Lasciate perdere quei integratori, non riscontrerete mai dei benefici stando a quei dosaggi!!
Prendetene uno che contenga almeno 500 mg di acido ascorbico per cps o bustina.
Fin'ora ne ho provati abbastanza di integratori di tale sostanza... e vi posso dire che mi sono troato molto bene con il:

- C tard
- calcio ascorbato Ultimate Nutrition
- Vit. C Buffered della Universal

Quest'ultimo è particolarmente adatto a chi possiede uno stomaco molto sensibile.

Attualmente non esistono studi che dimostrino la tossicità e la nocività della vitamina C presa il alte dosi.
50 persone hanno assunto da 10 a 20 gr di acido ascorbico al giorno per 25 anni consecutivi, senza mai riscontrare problemi e discunzioni ranali.

Questo è tutto!

Ne sono un assiduo assuntore

**Johnson85** · 16-01-2011, 18:23:12

la stessa domanda che volevo fare io. io li prendo a distanza di 5 minuti l'uno dell'altro due volte al giorno da 3-4 mesi..

***all_S_stYle*** · 16-01-2011, 18:27:44

Originariamente Scritto da LARRY SCOTT Visualizza Messaggio

In che modo la caffeina ne ostacolerebbe l'assorbimento, scusa...?

Lo dice Linus Pauling nel suo libro...

***CiccioX*** · 16-01-2011, 18:31:07

Originariamente Scritto da brosgym Visualizza Messaggio

Apprezzabile il fatto che si parli di una vitamina così importante, ed anche in modo abbastanza chiaro, anche se non molto approfondito a livello scientifico, ad esempio ci vorrebbero delle referenza, visto che non stai dicendo un tuo parere ma dai per certo quello che dici.

A parte qualche piccola imprecisione, ad esempio i bioflavonoidie e/o polifenoli agiscono in sinergia con la VitC, ma non ossidandola.

Dire che integratori con 180mg sono una truffa è eccessivo, anche perchè si rifanno alle RDA, che giusti o sbagliati sono i riferimenti ufficiali.

Ma veniamo alle dosi, il problema più controverso, sono d'accordo anche io, come buona parte della comunità scientifica che le RDA siano sottostimate, ma da quì a proporre 6g al giorno mi sembra eccessivo.

Primo punto, come tutte le sostanze antiossidanti, possono agire anche da proossidanti ovvero favorire la formazione di radicali liberi...quindi di più potrebbe essere non solo non meglio, ma peggio.

Ancora la VitC è notoriamente idrosolubile, non ha accumuli, ma ci sono studi su dosaggi alti che sottolineano come la VitC si accumuli a livello dei neuroni del cervello con funzione ancora ignota.

Quindi io consiglierei 1-2g al giorno, divisi in almeno 4 dosi.

PS: la buffered contraddice un punto da te esposto in precedenza......

PPS: anche sulla caffeina non si ha unanimità.

ei bros! allora 1gr di vitaC in una volta non servono? siccome lo visto in alcuni prewo
tipo Levrone Formula e plasmajet di riccardo gaspari

***all_S_stYle*** · 16-01-2011, 20:58:50

Bros, lo só, purtroppo mi sono dimenticato molte cose...
Cmq la buffer non significa tamponata, cioè nella traduzione inglese - italiano si... Ma nella vitamina della universal che ho indicato, il tampone lo fa principalmente il lattosio e altri ingredienti...

---------- Post added at 18:47:11 ---------- Previous post was at 18:34:17 ----------

Questo fa parte di un intervista a Pauling. "2 premi nobel per la chimica"

D: Viste le proprietà eccezionali di questa vitamina, non capisco perché le case farmaceutiche non s’interessano della Vitamina C!
O meglio, so bene qual è il motivo, ma vorrei sentire la sua opinione!
R: La mancanza d’interesse delle multinazionali risiede nel fatto che la Vitamina C è una sostanza naturale che è disponibile a bassi costi e che non può essere brevettata!

Proprio come pensavo. Sempre la solita minestra: una sostanza, nonostante le proprietà terapeutiche, non viene presa in considerazione dalle corporazioni della chimica se non produce ritorni economici enormi.

D: Dottor Pauling, la RGR della Vitamina C (Razione Giornaliera Raccomandata) consigliata dal ministero dell’Alimentazione e della Nutrizione è di 60 milligrammi al giorno. Lei invece parla di svariati grammi al giorno…
R: Le RGR relative alle vitamine, sono le dosi che hanno la probabilità di prevenire nelle persone «di salute normalmente buona» la morte per scorbuto, beri-beri, pellagra, o altre malattie da carenza vitaminica, ma non sono le dosi che fanno acquistare alla gente uno stato ottimale di salute.
Per un essere umano, 2300 milligrammi (2,3 grammi) al giorno di acido ascorbico sono inferiori al tasso ottimale di assunzione di questa vitamina. Da numerosi studi risulta che l’assunzione ottimale di Vitamina C per un essere umano adulto varia da 2,3 grammi a 10 grammi al giorno. Le differenze biochimiche individuali sono tali che, su una vasta popolazione, il tasso di assunzione può essere incluso tra i 250 milligrammi e i 20 grammi, o anche più, al giorno.

---------- Post added at 20:58:50 ---------- Previous post was at 18:47:11 ----------

tra le cose che ho dimenticato di scrivere... le vit C in compresse masticabili sono da evitare, in quanto l'acido corrode lo smalto dei denti.

**Luigi 87** · 16-01-2011, 21:56:59

Beh prima di consigliare 10gr al giorno bisognerebbe citare studi che ne dimostrino effetti superiori a dosaggio normali.

Comunque soprattutto in inverno io sto sui 2gr/day, da peperone, arance e multivitaminico.

***Rik_the_Dog*** · 16-01-2011, 21:57:55

Un'arancia quanta ne contiene per curiosità? Una spremuta mettiamo caso...

**Virulogo.88** · 16-01-2011, 22:00:03

Originariamente Scritto da Rik_the_Dog Visualizza Messaggio

Un'arancia quanta ne contiene per curiosità? Una spremuta mettiamo caso...

50 mg ogni 100 grammi di arancia circa

**Luigi 87** · 16-01-2011, 22:01:28

Originariamente Scritto da Naturalissimo.88 Visualizza Messaggio

50 mg ogni 100 grammi di arancia circa

giusto.

ora in massa prendo due arance allo spuntino... unite a 400gr di peperone dovrebbero dare un apporto già buono di vit C (150mg+600mg+multivitaminico)