Zucchine: Indice Glicemico troppo alto per la definizione?

[chomog]

Ciao a tutti,

per variare dalla solita insalata, vorrei inserire qualche altro tipo di verdure nella mia dieta, trovo succulenti le zucchine, ma ho timore sul troppo elevato indice glicemico, pensate le possa inserire in definizione come verdure da mangiare fatte al microonde con olio a crudo ed un pizzico di sale?

Grazie

[luigi_ego]

ma penso proprio di si... sempre verdure sono... per quanto alto può essere l'IG, non credo abbiano un carico glicemico tale da darti problemi in def... mi pare che per 100gr abbiano una roba tipo 1-2 gr di pro e 1-2gr di cho... quindi anche se ne mangi mezzo chilo non arrivi a 10gr di cho... ma poi son sempre verdure... che ig possono avere?? 15? 20?...

vai tranquillo!

[zajka]

chomog, le zucchine, insieme ai finocchi, sono gli ortaggi più poveri di macronutrienti e più ricchi d'acqua, nonché i meno calorici e molto sazianti, quindi perfetti per le ipocaloriche.

[zanelike]

sono paranoie da ultimi giorni di pre-contest---quindi
mangia tu che puoi

[luigi_ego]

chomog, le zucchine, insieme ai finocchi, sono gli ortaggi più poveri di macronutrienti e più ricchi d'acqua, nonché i meno calorici e molto sazianti, quindi perfetti per le ipocaloriche.

sono paranoie da ultimi giorni di pre-contest---quindi
mangia tu che puoi

...

[St1ll]

Ragazzi, se ci facciamo le seghe mentali pure sull'ig dei 1,2 cho x 100 gr di zucchine siamo messi male eh Pure che fossero zuccheri puri (assolutamente falso, intendiamoci), quei 3-4 cho cosa ti possono fare ?

[chomog]

Allora stasera ne mangio mezzo kg, li faccio al microonde e davvero sono buonissimi senza nessun condimento particolare (un filo di olio a crudo ed un pizzico di sale).

Cmq le consiglio a tutti

[luigi_ego]

figurati

[brosgym]

ma penso proprio di si... sempre verdure sono... per quanto alto può essere l'IG, non credo abbiano un carico glicemico tale da darti problemi in def... mi pare che per 100gr abbiano una roba tipo 1-2 gr di pro e 1-2gr di cho... quindi anche se ne mangi mezzo chilo non arrivi a 10gr di cho... ma poi son sempre verdure... che ig possono avere?? 15? 20?...

vai tranquillo!

Tenete presente sempre questo!!!!!!

[lightblue...]

mi potresti spiegare come le fai al microonde? le tagli a rondelle, a cubetti, a julienne o come? quanto le tieni dentro e a che potenza? grazie

[chomog]

mi potresti spiegare come le fai al microonde? le tagli a rondelle, a cubetti, a julienne o come? quanto le tieni dentro e a che potenza? grazie

Taglio a metà, metto nella scodella in pyrex e 4.50 minuti ad 800watt di potenza per lato, le caccio, un filo d'olio ed un pizzico di sale e sono buonissime